Leírás
Karob az világosbarna por, amely TERMÉSZETESEN ÉDES ÍZ, így nem kell édesítőszert adnunk hozzá. Ezért tervezzük nagyszerűnek "granka" alternatíva, amelyet a gyerekek annyira szeretnek. Olvassa el, hogy többet megtudjon erről a számunkra még ismeretlen növényről.
Közös szentjánoskenyér főként a Mediterrán és területek elöl Ázsia. Legnagyobb termelője Dél- és Kelet-Spanyolország. Ez mindig egy zöld növény, amelynek gyümölcsei cumik, amelyek szentjánoskenyér néven vannak elrejtve a nevünkben. Már ben termesztették és fogyasztották antikvitás, ahol szentjánoskenyér-kenyérként ismerték. Zsidó ünnepeken is fogyasztják, és a muzulmánok levet készítenek belőle, amelyet a ramadán idején fogyasztanak. A 19. században a szentjánoskenyér hüvelye főleg az énekesek körében volt népszerű, akik rágták, hogy egészséges legyen a hangszalag és a torkuk is tiszta legyen. Ma főleg az élelmiszeriparban használják lisztpótló gluténmentes étrendre vagy kakaó allergiára. Horvátországban még a híres alkohol rakiját is elkészíti.
Tehát miért érdemes megpróbálni időnként a szentjánoskenyeret bevinni étrendjébe kakaó helyett?