Ma a fehérjékről fogunk beszélni

vagyunk

Nem fogok terhelje meg hosszadalmas magyarázattal, hogy mi a fehérje és miből áll. Amit a mindennapi életben tudnia kell, az a mennyiség, amelyre szükség van ahhoz, hogy testét egészséges, erős és az izomtömeg fenntartása idős koráig megőrizze.

Ha ma nézel, annyi és annyi fehérjét hallasz, amire szükséged van, mert az izmok és az erő, és mit tudok még mi ... Az emberek 99% -ának fogalma sincs, mennyi fehérjét eszik naponta. Különösen a nőknek van problémájuk a megfelelő fehérjebevitel mellett. Kicsit jobb a férfiak számára. Ezt általában eltúlozzák, ha az egyén hajlamos engedni a fehérjetartók divathullámának.

Nagyobb fehérjebevitel különösen azoknak a sportolóknak ajánlott, akik izomtömeget és erőt építenek, és igényes edzésen esnek át - testépítők, súlyemelők, triatlonisták ... Nem mindenkit fogok megnevezni. Ezek a sportolók sokkal több fehérjét képesek feldolgozni naponta, mint egy átlagember. Több dolog áll mögötte, de ezek most nem relevánsak.

Az átlagos srác körülbelül 180 cm magas lehet manapság 80–85 kg, egy nőt 170cm magasságban kb. 60kg. Az ideális súlyról beszélünk. A srác körülbelül 38 kg, a nő körülbelül 26 kg vázizomot fog viselni. Hozzáadhatunk ehhez belső szerveket, de számunkra nem sokat változtatnak ezen a számon.

Tehát mi a napi fehérjeszükséglet?

Ez 2 gramm fehérje/kilogramm izom. Fehérje nem számítanak az egész testtömegre, nincs indoklása vagy logikája.

Néhányan csak megőrültek, megint számoltak valamit? Nem, nem kell, megteszem helyetted, és átváltom az étel mennyiségére, hogy el tudd képzelni a mennyiséget. A férfiaknál ez 76 g fehérje, a nőknél 52 g fehérje lesz naponta. Ez a mennyiség biztosítja a test ideális működését és az izomtömeg fenntartását idős korig. Mennyiség szerint láthatja, hogy ez nem hatalmas összeg. Nem kell egész nap fehérjefogyasztással tölteni. Napi két-három étkezés elegendő. A srácok csak lesütötték a szemüket - tudom, hogy te csak fél fontra gondolsz ugyanannyira - nyugodtan add oda nekem, és engedj nekem egy fontot, amúgy sem eszel minden nap. Nos, hölgyeim, biztosan gondoltatok erre, és nekem minden nap húst kell ennem? Nem, nem kell, látni fogja, hogy van miből válogatnia.

Amellett, hogy a fehérje fontos az életünk számára és az izomtömeg építőköve, van egy nagyon fontos dolog, hogy mindez megfelelően működjön. Megkaphatja a legjobb minőségű fehérjét, amelyet ez a bolygó kínál, de ha nincs elegendő testmozgás és fizikai erőfeszítés, hiányzik a hatása. Főleg időseknél tapasztalható. Az idősek, akik fizikailag még mindig aktívak idős korukban, sokkal képességesebbek, mint azok, akik nem csinálnak semmit. A falvak nagymamái azt sem tudják, mi az a csontritkulás. A mindennapi, fiatal korban végzett fizikai erőfeszítések előnyt biztosítanak számukra a soha meg nem mozdult társaikkal szemben.

Főként hölgyeim, de manapság fiatal férfiaknál és még tinédzsereknél is találkozunk ezzel, hogy vannak csontritkulás jelei. A nem megfelelő étrend és a testmozgás következménye. Az embereknek jól kell mozogniuk és enniük, és egészséges és erős leszel. Észreveheti, hogy csak hozzá kell adnia kalciumot az étrendjéhez, és nem lesz csontritkulás. Sajnos ez nem ilyen egyszerű. Egyetlen tabletta vagy por sem helyettesítheti a minőségi ételeket és a fizikai megterhelést. A kalcium újjáépítéséhez minőségi fehérjére és fizikai megterhelésre van szükség. Csak így van. Nem lehet becsapni.

Itt van egy másik véglet, amikor az embereket szó szerint elárasztják a fehérjék. Sajnos még a fehérje is egyszerűen átalakulhat glükózzá a szervezetben. Az egészséges testnek egyszerűen szüksége van egy bizonyos mennyiségre, és a test tárolja a maradék felesleges anyagokat, és megpróbálja megszüntetni a hulladékot. Különösen a fehérjetartalmú étrend jelent teljes körű repülést, mivel nemcsak a szervezet szénhidrát-bevitelét csökkenti, hanem a zsírokat is. A test ilyenkor a fehérjét nem építőelemként, hanem energiaforrásként használja. Attól kezdve, hogy a fehérje hirtelen glükóz, a vércukorszint ingadozik, a hasnyálmirigy teljes sebességgel kezd dolgozni, és az inzulin litereket áramlik a véráramba. Átvitt értelemben. Pontosan ott vagy, ahol nem akartál lenni, és támaszkodtál a fehérjetartalmú étrendre.

Elég ahhoz, hogy bölcsek legyünk, elkezdjük megvizsgálni, hogy nézhet ki mindez, ha mindezt étellé alakítjuk.

A hölgyeknek elsőbbségük van

  • 2 tojás, 100 g lazac, 50 g feta sajt, 100 g görög joghurt/nap
  • 100g csirkehús, 80g szardínia, 50g eidam sajt/nap
  • 150g sertésborda, 2 tojás, 50 mortadelly/nap
  • 100 g marhahús, 100 g gouda sajt/nap

És valami uraknak

  • 4 tojás, 200g lazac/nap
  • 200 g csirkehús, 80 g szardínia, 50 g eidam sajt/nap
  • 250g sertésborda, 4 tojás/nap
  • 200g marhahús, 50g gouda sajt, 50g mortadelly/nap

Amint láthatja, nincsenek húshegyek, és ilyen mennyiségű étellel könnyedén fedezi a teljes értékű fehérje napi szükségletét. Az étrendben is eleget kap Vas és más test által igényelt anyagok. Az összeget, amit mondtam, könnyen kezelhető napi két, legfeljebb három étkezés alatt.

Még mindig vannak növényi fehérjeforrásaink mint például a szója és más típusú hüvelyesek. Nem tartalmazzák azonban az aminosavak teljes spektrumát, amelyek az állati fehérjékben teljes mértékben jelen vannak. De tudnia kell, hogy bár sok "szakértő" növényi fehérjeforrást is ajánl, de nem mondják el, hogy a hüvelyesek önmagukban tartalmaznak fitátok és ezek az anyagok megakadályozzák a testet abban, hogy felszívja például nagyon fontos ásványi anyagokat. Így többet ártanak, mint használnak.

A táplálék kiegészítéseként Megemlíteném a fehérjeport is. Ez a teljes fehérjék kiváló forrása. Számos márka létezik a piacon, és az embereknek nehézségekbe ütközhet a kiválasztásuk. Azt tanácsolom, válasszon két típus közül savó, ami tejsavó és marhahús, amely marhahúsból készül. Egy másik kritériumom az ún fű táplálva - úgy, hogy a szarvasmarhákat, amelyekből a végtermék származik - tejsavó- vagy marhaproteint fűben tartsák. A harmadik és az utolsó kritérium pedig édesítőszer használata nélkül vagy természetes édesítőszerrel történik pl. stevia. Amint észrevettétek, e bekezdés elején írtam - egy étrend-kiegészítőt. Nem egy jó darab rágógumival, amikor megharaphatja a húst. A fehérjepor csak táplálékkiegészítő lesz.

Összefoglalva, ha étrendjét tojásból, különféle húsból és halból, minőségi sajtokból állítja be, akkor elegendő fehérjével látja el szervezetét. Ha minőségi erőforrást keres, próbáljon ki olyan hazai tenyésztőket, akiket közvetlenül vagy barátai ajánlására ismer. Nincs jobb, mint az udvarról származó peték, a fűvel legelésző szarvasmarhák marhája, a kint boldogan ásó sertések sertéshúsai vagy az erdőn átfutó és természetes táplálékával táplált vadhús.