Úgy döntött, hogy lefogy, és azon gondolkodik, hogy tud-e inni kávét, vagy segít a fogyásban? Sok esetben a nagy súlyú édesített kávé elfogyasztása a túlsúly egyik oka. Tehát fogyasszon kávét, vagy ne igyon? Legtöbben nem tudják elképzelni az életet kávé nélkül. Elnyerte az egyik első reggeli ital pozícióját, felfrissíti a délutánt, az ülések, találkozók, tárgyalások nélkülözhetetlen része. Biztató hatásait a hallgatók nagyrészt használják, különösen a vizsga előtti időszakban. Emellett azonban étrendünk azon összetevőinek egyike, amelynek ártalmasságáról vagy ártalmatlanságáról ma is nagy intenzitással tárgyaltak és folytatnak. A kávé koffeint tartalmaz egyetlen farmakológiailag aktív anyagként, és ezen kívül számos illatos aromás anyagot tartalmaz. Egy rendszeres adag kávé körülbelül 85 mg koffeint tartalmaz. Ez az anyag azonban megtalálható a teában, a kakaóban és néhány limonádéban is.
A törökök a kávéról azt mondták, hogy "fekete ember, aki száműzi az álmot", hogy feleleveníti az érzékeket, élesíti a figyelmet és serkenti a gondolkodást. Az arabok állítólag a kecskéknek köszönhetően figyeltek fel erre a kávéra, ami előszeretettel harapta le a kávéfa bogyóit. Nagyon érzékenyek voltak. Nincs messze a kecskéktől a pásztorokig, ezért kipróbálták magukon a csodás bogyók hatását - és volt kávé a világon.
Pörkölt és őrölt kávébab főzete főleg a vérnyomás emelésével éri el ezt a hatást. Amikor megiszunk egy csésze kávét, néhány másodperc múlva észrevehetjük, hogy látásunk élesedik és a gondolatok áramlása felgyorsul. Ezek a hatások a szem és az agy kapillárisain keresztül megnövekedett véráramlásnak tulajdoníthatók. A vérnyomás, annak felső és alsó határa, körülbelül tíz egység/mm higanyoszlop/értékkel nő. Ezért a rendszeres kávéivás szinte elengedhetetlen azok számára, akiknek nagyon alacsony a vérnyomása. A kávé ezen tulajdonságáért a koffein felelős. Emellett azonban a kávé számos más anyagot is tartalmaz, amelyek kisebb-nagyobb mértékben befolyásolják az emberi testet.
A kávé káros anyagokat is tartalmaz/de csak nagyon kis mértékben /. Pörkölés során keletkeznek, az őrölt nyers kávébab főzete nem tartalmazza őket. A kutatás megállapította, hogy a 18 cigarettát szívó emberek vizelete jelentős mutagén tulajdonságokat mutatott, míg azok vizelete, akik 12 gramm instant kávéból készített italt fogyasztottak, nem mutattak ilyen tulajdonságot.
Még a gyakori kávéfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása közötti összefüggést sem sikerült egyértelműen megállapítani. Azokban az országokban, ahol az emberek valóban sokat fogyasztanak ebből az italból - Brazíliában, Olaszországban, Magyarországon - nem találtak aránytalanul sok szívizom-infarktust.
Két csésze kávéban lévő koffeinmennyiség állítólag jótékony hatással van a máj működésére, mint a cukorbetegség és az ízületi gyulladás megelőzésére. Tehát hol van az igazság? A legjobb megoldás ebben az esetben a mértékletesség.
Veled történhetett, hogy miután erős kávét vagy nagy mennyiségű kávét ivott, égő érzést éreztél a gyomrodban, ami később gyomorfalfájdalommá vált. Ez különösen igaz, ha éhgyomorra iszunk kávét. Ezekben az esetekben mi magunk is úgy érezzük, hogy az ital káros számunkra. A kávé agresszíven hat a gyomor falaira, a benne lévő savak emellett felgyorsítják az emésztést, így a szokásos reggeli kávéfőzőknek általában nincs székletproblémájuk, annak ellenére, hogy korábban is előfordulhatott. A kora reggeli éhgyomorra azonban nem igazán gyógyít. A gyomor felébred, és ahhoz, hogy megfelelően használhassa azt, amit egész nap beleteszünk, gyengéd fogadásra van szüksége. Ezért a reggeli nagyon fontos, és nem lehet nehéz. Az üres reggeli gyomorra gyakorolt hatása a kávé megegyezik egy sült hamburgerrel vagy sült krumplival. Ideális tejjel való kávét inni, amely részben semlegesíti és lágyítja a kávé emésztőrendszerre gyakorolt negatív hatásait.
Bár a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a kávé nem káros, egészségi állapotunk különösen fontos, ezért ami az egyik jól hat - még akkor is, ha ártalmatlannak minősül - problémákat okozhat a másik számára. Fontos azonban a kávé minősége is, amely nem mindig ért egyet az árával. Másrészt a jó minőségűnek tekinthető szemek bizonyos típusait testünk nagyobb problémákkal fogadhatja, mint másokat. Ezért nem ritka, hogy egyes - általában jó minőségűnek tekintett - kávéfajták kellemetlenségeket okoznak számunkra, míg mások nem.
És végül sok minden attól függ, hogy mennyi kávét iszunk naponta, hanem attól is, hogy milyen erős. A további munkára vagy szórakozásra várt ösztönzés helyett a kávé túladagolása kellemetlen idegességet okoz, amely fizikai megnyilvánulásokkal jár - szívdobogás, gyomorgörcs és hasonlók.
Ha főként ízlésből iszik kávét, vagy egész nap kellemes bátorításra és aktívságra vágyik, készítsen elő egy termosz kávét a munkához, amelyben azonban őrölt babot legfeljebb két átlagos vastagságnak megfelelő mennyiségben öntenek. kávé/literenként max. 4-5 kis teáskanál/és töltse fel tejjel.
Ha nem viszünk túlzásba ezzel a varázslatos itallal - az egészséges ember számára az optimális napi 2 átlagos erős kávé -, akkor nem éhgyomorra igyuk, gyógyszer is lehet, és számunkra kellemes ártalmatlan dopping.
Kávé és fogyás Sok nő a kávét használja az emésztési folyamatok felgyorsítására a kívánt alacsonyabb súly elérése érdekében. A kávé semmiképp sem nagyszerű módja a fogyásnak, különösen azért, mert a sok kávé valóban sok testünket károsítja. Ismertem olyan nőket is, akik azt panaszolták, hogy hiába hagyják ki az étrendet az édességekből, nem tudnak fogyni, éppen ellenkezőleg, továbbra is híznak. Mindig a testük génjeinek és egyéb rejtélyeinek tulajdonították. A probléma az volt, hogy kicserélték az édességeket egy kávéra, amelyről tudták, hogy szinte nem tartalmaz kalóriát. Kivéve, ha legalább kettőt vagy hármat, még négy teáskanál cukrot és egy jó adag tejszínt vagy tejszínhabot is tesznek, néha csokoládéval. Már nem nézték ezeket a kalóriákat. Ha minden egyes csésze kávét hibáztat, amelyet öntött magába, itt az ideje, hogy befejezze. A kávébab javítja az egészséget, fiatalítja, szabályozza az emésztést, lebontja a zsírokat. Ki állna ellen egy ilyen elixírnek? Hány kávé naponta nem fog ártani neked?
A kávé azért jó.
- A jólét érzését kelti és javítja a hangulatot.
- Ez egy aranybánya az antioxidánsok számára - legfeljebb háromszor többet tartalmaz, mint a fekete tea! Az antioxidánsok semlegesítik a káros szabad gyököket, lassítják az öregedést és védenek a daganatok ellen.
Igya mértékkel
- Az orvosok nem javasolják a leendő anyáknak, hogy élvezzék a kávét (vagy csak enyhén). A koffein a véráramon keresztül behatol a méhlepénybe és a magzatba, és hátrányosan befolyásolja a baba fejlődését.
- A nagy dózisú kávéfogyasztás befolyásolja az egyensúlyt és a stabilitást, megváltoztatja a mélység és a távolság érzékelését, összehúzza a tanulókat és emeli a koleszterinszintet is.
- A fegyelmezetlen kávéfőzők idegesek, ingerültek, kezet ráznak, szabálytalanul verik a szívüket és alvási nehézségeik vannak.
- A túlzott kávéfogyasztás a kalciumot elvezeti a csontokból, és csontritkuláshoz vezethet. Ha időről időre hiányzik, adjon hozzá több tejet, tejterméket, diót, szóját vagy zöldségfélét az étrendbe. A csapatot elveszített kalciummal pótolja. Meg lesz a szükséges adag kalcium, még akkor is, ha tejet ad a kávéhoz.
- Napi két-három csészében lelkiismeret-furdalás nélkül kényeztetheti magát.
Mennyi koffeint igyál?
Kávé típusa (170 ml csésze)
Koffein mennyisége (mg)
Eszpresszó (30 ml-es csésze)
Sokunk reggeli nélkül sem kezdhet el új napot. A koffein-függőség következménye? A koffein napjaink leggyakoribb pszichoaktív anyaga, míg sok felhasználója megközelíti a mérgező fogyasztási szintet. Beszámoltak egy esetről, amikor egy koffeinfüggő nő napi néhány marék kávébabot aprított és több csésze kávét készített. A koffein-függőséggel kapcsolatos ismeretek nagy része azonban olyan emberektől származik, akiknek bizonyos egészségügyi problémák miatt "csak" a szokásos kávéfogyasztásról kellett lemondaniuk. És az "absztinens kávéfőzők" a lehető leghamarabb visszatértek a kávéhoz.
A koffein-absztinencia leggyakoribb tünetei a fejfájás, fáradtság, depresszió, gyengeség és álmosság érzése. Ezek a problémák az utolsó kávé után körülbelül 12–24 órával jelentkeznek, és általában további 48 óra elteltével megszűnnek; azonban több napig is fennállhatnak.
A koffein tehát képes valamilyen függőség kialakítására. bár nincs életveszélyes kávéfüggőség kockázata. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy minden nagyrészt egyedi. Ezért próbáld ki magad: csak néhány napos koffein-absztinencia.
Igyon vagy ne igyon kávét?
Emberek, akiknek nem szabad inniuk a kávét:
1. gyomorfekélyben szenvedők és gyomorbetegségekre hajlamos személyek. A koffein elősegíti a gyomor kiürülését és emésztési problémákat okozhat,
2. terhes és szoptató nők. A koffein könnyen áthalad a placentán, és koraszüléssel járhat. A koffein átjut az anyatejbe, és alvási rendellenességeket okozhat egy csecsemőben,
3. vérszegény véres sportolók. A kávéban és a teaben lévő anyagok megzavarhatják a vas felszívódását.
A sportolóknak nagyobb a veszélye a vashiánynak, mint más embereknek, mert az erős izzadás nagyobb vasveszteséget okoz. Egy csésze hamburgerrel elfogyasztott kávé akár 40% -kal is csökkentheti a hamburgerben lévő vas felszívódását. Ha vérszegénységben szenved, inni kávét vagy teát étkezés közben vagy étkezés után egy órán belül, táplálkozási szempontból elszegényedik. Ezzel ellentétben úgy tűnik, hogy a koffeintartalmú italok étkezés előtt egy órával vagy kevesebbel történő fogyasztása nem mutat semmilyen negatív hatást a vas felszívódására.
A következő rossz szokásoknak kell a legnagyobb egészségügyi problémát okozniuk a kávéfogyasztáskor:
1. teljes étrend helyett kávéfogyasztás. Egy nagy kávé dupla adag tejszínnel és két kockacukorral 300 táplálkozási szempontból üres kilodiót tartalmaz. Szorozza meg ezt a mennyiséget hárommal, és annyi energiája van, mint a gabonafélék táplálkozási táljának. Sokan, akik azt állítják, hogy "a kávé miatt életben vannak", könnyen kevesebbet fogyaszthatnak, ha elege van a reggeliből és az ebédből. Az étel jobb energiaforrás, mint a koffein.
2. Kávét inni, hogy éber maradjon. Jobb ötlet az elegendő alvás. Az álmosság érzetének kiküszöbölése érdekében igyon meg egy nagy pohár hideg vizet. Néha a kiszáradás növeli a fáradtságot, és jobb vizet inni, mint a szív gyorsabb munkára serkentését.
A fent említett rossz szokások, mint maga a koffein, ártanak egészségének.
Koffein korlátozás:
AHa túl sok kávét iszik, rosszul alszik, továbbra is ingerlékeny, remegő és túlérzékeny, akkor fokozatosan csökkentenie kell a koffein bevitelét. Nem hagyhatja abba a kávéfogyasztást egyszerre, mivel valószínűleg fejfájást okozna. Próbálja meg fokozatosan csökkenteni a koffeinbevitelt a következő koffeinmentes italok fogyasztásával: koffeinmentes kávé, koffeinmentes tea, gyógytea, forró víz citrommal, húsleves, főtt must, forró almalé. Kétségtelen, hogy a kávészünet legjobb koffeinmentes alternatívája a testmozgás. A gyors séta és a friss levegő sokkal hatékonyabb lehet, mint egy másik csésze kávé. Legközelebb, ha álmosnak érzi magát, próbáljon koffein helyett ösztönözni a testmozgást.
Az ízletes, illatos kávé elkészítéséhez szükség van:
- ne hosszabbítsa meg a víz és a kávé főzését
- ne töltsön be kávét alacsony vízhőmérsékleten
- inkább meglepetést.
Ha fogynia kell, és nem tudja, hogyan, töltse ki ezt a FOGYASZTÁSI FORMÁT