Kazahsztán a többi közép-ázsiai országhoz hasonlóan tovább küzd húsételek és így a húsevők itt észhez térnek. Természetesen vegetáriánus itt található, csak a választás lesz kisebb és nehezebb megtalálni. Kazahsztán legjellemzőbb ételei közé tartozik sashlik, ami itt sokféleképpen megtalálható. A legnépszerűbbek a bárány-, bárány- vagy marhahús-darabokból készült saslik. Még a helyiek is gyakran csak saslikhoz járnak, egy tál tea, kenyér és nagyszerű lakoma van a világon. A második hagyományos étel az Plov. Ez egy "rizottó", de nem úgy, ahogy Olaszországból ismerjük, hanem egy rizottó, amely párolt zöldségből, húsdarabokból, mazsolából vagy csicseriborsóból áll, és apró, fürjtojásokat is kaphatunk. A Plov olyan étel, amellyel ezek a nemzetek gyakran megünnepelnek bármilyen alkalmat. Kazahsztánban nagyszerű hagyományos ételeket kóstolhat egy úgynevezett étel formájában Bešbarmak, ami durva tésztát képvisel hagymamártásban lóval (vagy más hússal), és javasoljuk, hogy csak itt próbálkozzon Lóhús. Kazahsztán az egész régió legjobbja! Ha élvezheti a helyi finomságokat, megtalálja az orosz konyha remek lövését is, úgyhogy vegyen egyet borscs, pelme vagy galamb.
Italok Közép-Ázsiában valóban sokfélék, és itt tartják őket a legnépszerűbb és leggyakoribb italnak tea. A zöld tea a legtöbb részeg az egész régióban, de feketét is találhatunk, de nem mindenhol. Teát ittunk literenként reggeltől estig, és Ön is engedelmeskedik ennek a kellemes szeszélynek. A hagyományos teázóban ülni és egy tál zöld teát kortyolgatni a tökéletes élmények egyike lesz. A népszerű üdítők a kompótok vagy a friss gyümölcslevek is. Hagyományos italok, mint Kumys (erjesztett kancatej) vagy Shubat (erjesztett teve tej) feltétlenül kóstolja meg. Az alkohol itt nem jelent problémát, és szinte mindent megtalál a márkás alkoholtól a különféle helyi változatokig. Népszerű konyak Kazahsztán és vodka. Ha szereti a sört, akkor nem probléma, ha itt helyi söröket talál Shimkentskoye, amelyek a legjobbak közé tartoznak!
Ne igyon csapvizet még a szállodákban sem! Mindig hámozzuk meg a gyümölcsöt, és a legtöbb dolgot csak hőkezelés után fogyasszuk el.
Azt mondják, hogy az ország iránti szeretet gyomorban jár. Örömmel nyújtjuk Önnek a legjobb éttermeket és teatermeket.
Kazahsztánban ajánlott éttermek:
Zhety Kazyna (Almaty) –Abylay khana 58A, Almati 050004, Kazahsztán - Gyönyörű, hagyományos létesítmény kazah (de európai ételekkel is). Mindössze néhány tíz méterre a Mercure épületétől, közvetlenül a város központjában. Ha igazi, tipikus kazah ételeket szeretne megkóstolni, akkor ez egy remek hely. Javasoljuk a Bešbarmak kipróbálását, a hagymamártásos tésztát lóhússal, és tökéletesen elkészíthetik a lecsecsecset is. Helyi sört szolgálnak fel, bort árulnak, és a remek ételek mellett élvezik a belső teret. Vacsorára körülbelül 10-15 EUR-t fizet.
Olivier (Almaty) - Kurmangazy 43, Almaty 050000 Kazahsztán - Stílusos étterem, amely megfelel Önnek, ha pihenni szeretne a közép-ázsiai étrendben. Választhatnak orosz és európai ételeket, figyelemfelkeltő kivitelben, és kiváló bort is kínálnak. A vacsora ára 10-20 EUR.
Bar Chukotka (Almaty) - Gogol St 40, Almaty 050021, Kazahsztán - Szeretne szórakozni este a bárban? Almaty szívében, a Panfilov Park szélén található egy bár, hűvös néven Chukotka. Ez egy nagyon népszerű hely a helyiek körében, és remek, bár forgalmas hely egy ital, csapolt sör vagy esti szórakozás számára.