Távolról vonzanak minket ellenállhatatlan illatukkal és jellegzetes ízükkel. Nem csoda, hogy a hasábburgonya sokunk kedvencei közé tartozik. Ez annak ellenére van, hogy egészségtelen ételként rögzítjük őket, amelyből hízunk. De ez lenne a legkevesebb!

rázáson

Egy új tanulmány azt találta hasábburgonya fogyasztása hetente több mint kétszer megduplázhatja a halálozás kockázatát! Akár hamburgerrel eszi meg őket, akár egyedül élvezi, mindig veszélyt jelentenek az emberi egészségre! Főleg a britek nem engedik őket. Az Egyesült Királyságban élők háromszor több krumplit fogyasztottak 2014-ben, mint 1974-ben, beleértve a szupermarketben vásárolt fagyasztott krumplit is - derül ki a kormány nemzeti élelmiszer-felméréséből.

Ez a sült burgonyára vonatkozik

Bár köztudott, hogy a sült krumpli túl sok fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet, a kutatók most bebizonyították, hogy ez befolyásolhatja a halálozási arányt is.! Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok, akik nyolcéves időszak alatt rendszeresen ettek sült burgonyát, kétszer nagyobb valószínűséggel haltak meg. A kutatók 4440 45–79 éves ember burgonyafogyasztását elemezték. Nyolc év után 236 résztvevő meghalt. Megállapították, hogy a burgonya teljes fogyasztása, annak feldolgozásától és főzési módjától függetlenül, ebben az időszakban nem növelte a vizsgálatban résztvevők halálának kockázatát. Azok azonban, akik hetente kétszer-háromszor fogyasztottak sült burgonyát, kétszer nagyobb eséllyel haltak meg, mint azok, akik nem ették meg.

A sült burgonya minden típusát, beleértve a chipset is, összefüggésbe hozzák a mortalitás növekedésével.

"Úgy tűnik, hogy a sült burgonya gyakori fogyasztása a halálozás fokozott kockázatával jár együtt" - mondták a kutatók, akiket Dr. Nicol Veronese, az olasz Padovai Nemzeti Kutatási Tanács munkatársa.

A szakértők továbbá kijelentették, hogy a résztvevők életkora vagy neme nem befolyásolta az eredményt, de ezt hangsúlyozták más tényezők, beleértve az elhízást, a testmozgás hiányát és a magas sófogyasztást, szintén hozzájárulhatnak a halálhoz.

"A sült burgonya fogyasztása jelezheti a kevésbé egészséges (nyugati) táplálkozási szokásokat, amelyek a megnövekedett mortalitással járnak" - mondta Susanna Larsson, a svéd Carolina Intézet docense.

A Nemzeti Élelmiszer-felmérés kimutatta, hogy a gyorséttermek fogyasztása 1974 óta csaknem megduplázódott. Az elhízás aránya az elmúlt 20 évben megháromszorozódott, 2015-ben 27% -ra nőtt, a nők 58% -a és a férfiak 68% -a volt túlsúlyos vagy elhízott.