Táplálkozási értékek:

    10 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 85 kalória 5 g szénhidrát 4 g zsír 6 g fehérje

Leírás:

Én személy szerint szeretem a kelkáposztát, de szerintem a kelkáposzta általában kevésbé népszerű zöldség, nem? Adj neki egy esélyt, és készítsd fel erre a nagyon ízletes és egészséges módra! 🙂

rizzsel

Lehet, hogy a legtöbben ismerik a káposzta tekercsének receptjét, de az én verzióm kicsit más. Káposzta helyett a fent említett kelkáposztát használtam, amely rizs, marhahús és más remek összetevők keverékét tekeri. Élveztük a maximumot, hisszük, hogy te is! 😉

Nyersanyagok:

őrölt feketebors

őrölt pirospaprika

apróra vágott lilahagymát

darált sovány marhahús

főtt rizs ízlés szerint

fűszerkeverék darált húshoz

nagy keel levelek

Megközelítés:

Egy serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, hozzáadtam a hagymát és néhány percig pirítottam. Ezután hozzáadtam marhahúst, sóval, őrölt pirospaprikával, darált borssal, fekete borssal, fokhagymával és kb. 10-15 percig pörköltem, amíg a hús elkészült.

A tál mellett összekevertem a rizst a marhahús keverékkel és a sajttal. A sütőt előmelegítettem 200 fokra, és a tepsit kibéleltem sütőpapírral.

4 percig forrásban lévő vízben áztattam a keel leveleket, hogy kissé megpuhuljanak és könnyen tekerjem őket (ha a levelek vége nagy és kemény mélységű, vágd ki).

Magam elé tettem a keel levelet (a keel levél vége közelebb volt hozzám), a közepét (szélétől a széléig) megtöltöttem a rizskeverékkel, és feltekertem. Végül kettévágtam a levelet. A többivel megismételtem az eljárást.

Egy tányéron egymás mellett mozgattam a keeltekercseket, és minden levélre 1 PL paradicsompürét terítettem. 20-25 percig sütöttem.