Főzés - Megfelelő táplálkozás

Valószínűleg mindannyian előre aggódunk, hogy az ünnepek után nem férünk bele abba, hogy hány kedvenc ruhadarabunk van. Ha nem akarunk lemondani a lakomázásról és a sajtolásról, akkor az alapanyagok megválasztásával alkalmazkodnunk kell a főzési stílushoz és csökkenteni kell az ételek kalóriaértékét. Néhány bevált tippet és tanácsot kínálunk arra vonatkozóan, hogyan ne nyerjünk sokat karácsonykor és ünnepek alatt.

karácsonyt

  • A burgonyasalátát majonéz helyett alacsony zsírtartalmú joghurttal is ízesíthetjük.
  • Krumplipüré és szósz készítésekor lemondunk a teljes tejről vagy tejszínről is.
  • A leveseket és egyéb ételeket ne sűrítsük liszttel, hanem inkább reszelt burgonyát.
  • A hentesnél csomagoljunk szegény marhahúst vagy pulykát zsíros sertéshús helyett, és együnk inkább halat és baromfit.
  • Nem csak a halat kell sütnünk, hanem sok érdekes recept a párolt vagy sült halcsemegéhez.
  • Főzzünk kevesebbet, válasszunk főtt ételeket vagy gyorsan sült perceket, vagy húst fóliában, ahol minimálisan vagy egyáltalán nem kell zsírot használni.

  • Sütemények sütésénél takarítson meg vajat, keressen recepteket túróval és gyümölccsel.
  • Húsételek mellé csak a köret kisebb adagjait tegyük bele, és ne feledkezzünk meg a zöldségsalátákról, amelyek vetnek, vitamint szállítanak, és a rostoknak köszönhetően gondoskodnak a jó bélműködésről is.
  • A vitaminellátás és a jó bélműködés érdekében fogyasszunk rendszeresen gyümölcsöt.
  • A desszertek joghurtot is megkóstolnak, amely könnyen helyettesíti a tejszínt.
  • Az ünnepi menü mozaikjába tésztát vagy burgonyát, minden könnyen emészthető ételt is felveszünk.
  • Az asztalon, egy karácsonyi süteményeket tartalmazó tányér mellett természetes diót is elhelyezünk.
  • A hagyományos ételek, például a sült ponty vagy a káposzta miatt bekövetkező túlzott kalóriabevitel érdekében teljesen el kell hagynunk magunkat a sós chips-ek, édességek mellett, és amennyire csak lehet, korlátozni kell az édesített italokat. Az ásványvíz vagy az ízletes tea szintén oltja a szomjat.
  • És végül - ne üljünk még mindig csábításokkal teli asztalnál, hanem végezzünk fizikai tevékenységeket is. Nem feltétlenül sport teljesítmény a lesiklópályán, elég lesz egy rövid séta.

Jegyzet:

Sokan már nem tartják meg a böjtöt advent idején. Nos, legalább karácsonykor csak az alapvető kalóriákat kell feltölteni vacsora előtt, hogy elkészítsük. Egy darab karácsonyi vagy sütemény lekvárral, könnyű húslevessel és egy alma vagy banán napközben elegendő. A vacsora íze több lesz, és jobban alszunk másnapig, mert megspóroljuk a gyomorproblémáinkat.