Az Artocarpus nemzetség a Silaceae családba tartozik és a gazdaságilag fontos növények közé tartozik. A legtöbb kenyérfaj Dél- és Délkelet-Ázsiából származik. A kenyérfa gyümölcs párás trópusi alföld örökzöld fája, bár egyes fajok elviselik a hegyvidéki területeket, ahol a hőmérséklet 0 ° C-ra csökkenhet. Ez pl. Artocarpus heterophyllus - Jack gyümölcs. A gyümölcsöket gyakran zöldségként használják, és zöldségként is besorolják őket. A kenyérkosarak sokféleképpen használhatók, akár gyümölcsökkel, gyümölcslével, sérült helyekről szivárgó latexekkel, akár minőségi fával. Egyes fajok gyümölcsei hatalmasak, súlyuk akár 40 kg, akár 90 cm is lehet, és ezek a legnagyobb ismert gyümölcsök. A gyümölcsökben sok a szénhidrát (legfeljebb 25%), a keményítő, az ásványi anyagok és a vitaminok. Sok bennszülött számára ez az étrend alapja, akár gyümölcsként, akár zöldségként a különféle hőkezelések után. Hím és nővirág nő az egyik fán, beporzás után nagy gyülekezet alakul. A leghíresebb kenyérfélék a következők:

kenyérgyümölcs

Kenyérgyümölcs (Artocarpus altilis) rajza Curtis Botanical Magazine-jából, vol. 55 (1828); Forrás: http://plantgenera.org

Kenyérgyümölcs - jack gyümölcs (Artocarpus heterophyllus Lam.) Rajza Buchoz, P. J., Histoire universelle du regne végétal, vol. 2 (1775-1778); Forrás: http://plantgenera.org

Kenyérgyümölcs termesztése és felhasználása

Nehéz egyes kenyérfajtákat termeszteni körülményeink között, főleg azért, mert nedves trópusi alföld növényei. Magokkal szaporítják, de szaporítással vagy gyökérből kinövő fiatalokkal is szaporíthatjuk őket. Gyökeresedés előtt el kell távolítanunk a latexet gyökeresedés előtt, és csak ezután gyökerezünk. A gyökeresedés körülbelül fél évet vesz igénybe. Növekedéskor 24-28 ° C magas hőmérsékletet kell fenntartanunk, és a téli időszakban sem szabad 18 ° C alá süllyednie, még akkor sem, ha pl. a jack gyümölcs ellenáll a nullához közeledő hőmérsékletnek. A termesztéshez tápláló, áteresztő könnyű szubsztrátumot használunk. Az aljzatnak továbbra is megfelelően nedvesnek kell lennie, ne hagyja megszáradni. A szezonban rendszeresen termékenyítünk. A fiatal növények mellett a kenyérgyümölcs-növények is tolerálják a közvetlen napfényt. A magból termesztett növények körülbelül 5-8 év alatt kezdenek virágozni és megtermékenyülni. Virágzáskor beporzódnunk kell, mivel a fának hím és nőstény virágai egyaránt vannak, a hímivarról a nővirágra pedig virágport kell átvinni.
A kenyérgyümölcs sok fajt széles körben alkalmazzák szinte az egész trópusi régióban. Korábban az angolok kenyérgyümölcsöt akartak terjeszteni a Karib-tengerre, mint rabszolgák táplálékát. A gyümölcsök éretlenek, de érettek is. Leggyakrabban hőkezelés után, de nyersen is, mint gyümölcs.

Jack gyümölcs (Artocarpus heterophyllus Lam.) A törzsön növő gyümölcsökkel