Egészségügyi és orvosi videó: Gyermeknapi úszóverseny (2021. február)

Egy tanulmány szerint a zöldségfotók csábítják a gyerekeket az igazi étkezésre.

2012. február 2., csütörtök (MedPage Today) - A kutatók szerint a fényképek iskolai ebédlemezekre való felvétele arra kényszerítette a gyerekeket, hogy valódi dolgokat egyenek.

sárgarépa

A zöldbabot szedő általános iskolás gyermekek aránya megduplázódott, a sárgált sárgarépa száma pedig megháromszorozódott, amikor táluk zöldséges képeket tartalmaz - mondta Marla Reicks, PhD és munkatársai a Minnesotai Egyetemen, a Minneapolisi Egyetemen.

"Arra számítottunk, hogy ezek a fotók megmutatják a gyerekeknek, hogy mások általában zöldségeket szednek és helyeznek el ezeken a részlegeken, és nekik is ugyanezt kell tenniük" - állították a kutatók az American Medical Association folyóiratában online megjelent kutatási cikkben. .

A minnai Richfield Általános Iskola gyermekeinek mintegy 37 százaléka segített a sárgarépában, 15 százalékuknak pedig májusban egy nap alatt fotókat helyeztek el a rekeszükben.

Ez összehasonlítva 12 százalékkal, akik sárgarépát szedtek, és 6 százalékkal, akik zöldbabot futtattak az első napokban, amikor a szokásos tálcákat használták.

Az iskolában a diákoknak lehetőségük volt zöldség helyett almamártást vagy narancsszeleteket venni. Reicks és munkatársai megjegyezték, hogy ezek a választások továbbra is a legnépszerűbbek, még akkor is, ha vizuálisan szemlélik őket a sárgarépa vagy a zöldbab készítéséhez.

Egyébként az étel a vizsgálat mindkét napján ugyanaz volt. A kávézó személyzete megtisztította a főételt, és minden részét - beleértve a zöldségeket és a gyümölcsöket is - szabványosították.

Noha a zöldségfogyasztás alacsony maradt a beavatkozás során, és nem felelt meg a kormány ajánlásainak, Reicks és munkatársai azt javasolták, hogy a képi tábláknak értéke van.

"A fényképek elhelyezése nem igényel speciális képzést, és minimális költséget és munkát igényel (ebben a tanulmányban körülbelül 3-20 perc/100 tálca)" - érveltek.

A zöldségfogyasztás növekedése szintén "a… költségesebb beavatkozások között volt" - tették hozzá a kutatók.

Reicks és munkatársai megjegyezték, hogy a tanulmány egy iskolára és két napra terjedt ki. "További kutatásokra van szükség annak felméréséhez, hogy a hatások hogyan általánosíthatók más körülményekre és hogyan változnak az idő múlásával" - írom.