Mennyire ártalmas megtakarítani a gyermek ételét? És hogyan mentették meg a múltban? Hányszor voltam szemtanúja annak a helyzetnek, amikor a szüleim zöldség helyett zöldség helyett olcsóbb kész konzerveket vásároltak egy kisgyerek számára, vagy egyenesen az élelmiszerláncba vitték, ahol kényelmes menüt rendeltek neki.
Végül is olcsóbb, gyorsabb, a gyermek azonnal jóllakott. Sok példa van az olcsó ételek és étkezések előnyben részesítésére, de ezek a szülők tisztában vannak azzal, hogy mit adnak gyermeküknek.?
Ahogy régen spórolt
Anyám azt mondta nekem: "Gyerekként olyan szegények voltunk, hogy csak azt ettük, ami kertünkben született, és amikor még nem, liszt, káposzta, burgonya és tojás mentett meg minket a tyúkoktól."
Egyrészt rossz étrend, de másrészt sokkal egészségesebb és gazdagabb - kivéve a kétséges lisztet -, mint ma.
Bio zöldségeket és gyümölcsöket készítettek a kertben, ezek egész évben az étrendjük alapját képezték. Nem is beszélve arról, hogy hány kisgyermeket láthat, különösen hétvégén, ebédelni vagy vacsorázni a gazdaságos "étkezést" kínáló gyorsétteremekben!
Tele szennyező anyagokkal és üres kalóriákkal
Ma a gyermek megmentése érdekében a lehető legolcsóbb ételeket és italokat választjuk, csak azért, mert megfizethetőek.
Amit tartalmaznak, másodlagos, mert a szabály az, hogy minél egészségesebb, annál drágább. A spórolás azonban ebben az esetben biztosan nem tér meg! Miért?
Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az olcsó italok és ételek tele vannak káros anyagokkal, amelyek nemcsak elhízást okoznak, hanem növelik más betegségek, köztük a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az emésztőrendszer kockázatát.
Nem vagyunk elég gazdagok ahhoz, hogy olcsó ételeket fogyasszunk
A látszólag logikátlan mondatnak nagyon világos logikai alapja van.
Ha nem spórolunk az olcsó ételeken és a vegyszerekkel, cukorral, édesítőszerekkel és egyéb káros anyagokkal teli ételeken, akkor nem kell később annyi pénzt költenünk egészségünk gondozására.
Sajnos sok szlovák a teli has és a pénztárca valamilyen megtakarításának rövid távú hatását részesíti előnyben, mint hosszú távú hatást - még a gyakran legkorábbi gyermekkorukban is.
Kétszáz extra kalória pislogás nélkül
A New York-i Egyetem új kutatása megerősítette, hogy az italokban és az olcsó ételek cukor- és egyéb káros anyagtartalma, valamint a gyorsétterem menüiből származó ételek később jelentősen megnövelhetik az ilyen étrend okozta betegségek és problémák kezelésének költségeit.
Egy ilyen menü részeként, amely édesített szénsavas italokat, ízesített tejeket vagy koktélokat is tartalmaz, a gyerekek csaknem kétszáz kalóriát fogyasztanak, mint azok a gyerekek, akik házilag készített racionális ételeket fogyasztanak.
A legrosszabb és leggyakoribb kombináció: magas kalóriatartalmú étrend + magas kalóriatartalmú ital
A dailymail.com szerint a kutatás fő szerzője, Brian Elben kijelentette, hogy a magas kalóriatartalmú étrendet és a magas kalóriatartalmú italt a gyermekek ebédmenüjében biztosan nem szabad kombinálni.
Sajnos a vendéglátóhelyeken pontosan ez a helyzet. Sok szülőre vonatkoznak ezen kombinált "menük" olcsó ajánlata, függetlenül attól, hogy ha például egy gyermeknek külön italt vásárolna, akkor valószínűleg olyan italt választana, amely általában egészségesebb és több mint 80 kalóriával kevesebb.
Mivel azonban az étel- és italkészletek költséghatékonyabbak, ezt az alternatívát választják.
A legkevesebb gyermek vizet iszik
"Vizsgálatunk egyértelműen megerősítette, hogy ha édes italokat veszünk fel a gyermekmenüből, csökkenthetjük az italjainkból felhasznált magas kalóriaszámot, és így korlátozhatjuk az ilyen típusú folyékony kalóriák által támogatott gyermekkori elhízás kialakulását" - magyarázza a külföldi média szakértő.
Érdekes, hogy a vizsgálatban résztvevők teljes számának csak 42 százaléka ételt formázott kombinált étkezéssel, de legfeljebb 74 százalékuk volt gyermek!
A megvásárolt italok 49 százaléka kóla és más ízesített szénsavas ital volt, 38 százaléka ivott gyümölcslevet, 5 százalék ízesített tejet és csak egy százalék vizet - ez az ital a legjobb a kisgyermekek számára.