Lehet, hogy reggelinek tűnnek egyesek számára, de kérdezze meg gyermekeit, és a lelkes válasz garantált: -).

finom

Ez egy olyan étel, amely könnyen édes esti pont lehet. Ma bemutatunk egy klasszikus receptet, valamint gluténmentes gofrit legfiatalabb celiakáink számára.

Szüksége van egy alapeszközre a gofrihoz is, ha azt szeretné, hogy a kívánt állapotban és formában legyenek. Ez egy sütőgép, amelybe adagolja a tésztát, miután mindkét oldalán egy kis vajjal vagy olajjal megdörzsölte.

A vaníliás gofri klasszikus receptje:

Szüksége van: sima liszt, 180g

Vanília esszencia vagy hüvely, 5 csepp vagy vanília hüvely tartalma

Sütőpor, 4 sz. teáskanál

Vaj vagy olaj, 5 p. kanalak

Szobahőmérsékletű tej, 1 dc

Porcukor, 4 p. kanalak

Olvadt csokoládé, tejszínhab, lekvár.

Megközelítés: A gofri lágyabb lesz, ha tojásfehérjével és egy csipet sóval veri a havat. Ezután keverje össze a tojássárgáját, az olajat, a tejet és a vaníliát a második tálban. Adjunk hozzá cukrot. Keverje össze a jól összekevert húst a száraz hozzávalókkal. Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá egy csepp tejet. Ha viszont túl vékony, adjunk hozzá még lisztet. A tésztának zsírosnak, az állaga pedig vékonyabbnak, mint vastagnak kell lennie, de megfelelőnek kell lennie ahhoz, hogy a gofrisütőben tartsa és ne terüljön el. Mielőtt a formába öntené a tésztát, dörzsölje meg a gofri készítőt olajjal. Kb. 8 percig sütjük, de folyamatosan ellenőrizzük, nem égnek-e.

Csokoládéöntettel és tejszínhabbal tálaljuk, de mindenkinek meglesz a kedvence, például palacsintán.

A gluténmentes változat nagyon egyszerű. Liszt helyett használhat rizslisztet és kukoricalisztet 2: 1 arányban. Alternatív megoldásként használjon gluténmentes lisztet omlós tésztához. A tejet laktózmentes vagy növényi tej is helyettesítheti. Próbáljon hozzáadni egy evőkanál túrót az ösvényhez, ez bolyhos és bolyhos lesz.

A szerkesztőségben már szanaszét futunk, ezért jó ízlést kívánunk, és tegyünk félre valamit egy édes hétfői reggelire: -)