A villásreggeli fő célja, hogy nyugodtan, lassan és barátaival együtt étkezzünk. És ha olyan ízletes ételt tesz le az asztalra, mint egy fogpiszkáló, akkor biztosan finom lesz.
Fogpiszkáló chorizo paradicsomlekvárral
Szükségünk van:
- 800 g fogpiszkáló filé
- 2 PL sima liszt
- só
- pirító olaj
- 200 g chorizo (vagy más paprikás szalámi)
- 50 g szárított paradicsom
- 1 kis hagyma
- 200 ml paradicsomlé
- 100 g zselésítő cukor
- só
- fekete őrölt bors
- csipet őrölt chili
Megközelítés:
1. Lekvárok: A chorizot, a szárított paradicsomot és a hagymát egyenlő kis kockákra vágjuk. Fokozatosan pirítsuk a hagymát üvegben olajig, adjuk hozzá a chorizot, folytassuk a sütést ropogósra. Hozzáadjuk a napon szárított paradicsomot, a paradicsomlevet, a zselésítő cukrot és az ételízesítőket. Hagyja 5-10 percig forralni, és tegye félre.
2. Zubáč: Tisztítsa meg a filét, távolítsa el a csontok és az uszonyok maradványait, és éles késsel vágja le a bőrt. Ízesítsük a filét sóval, borssal, segítsük és süssük ropogós olajban.
3. Tálalás: Helyezzen forró paradicsomlekvárt a tányér közepére, és helyezzen rá egy fogpiszkálót.
Tipp: Csepegtesse a fogpiszkálót egy tányérra minőségi, extra szűz olívaolajjal, köretként főtt burgonyát tálalhatunk.
Más recepteket a Varecha.sk weboldalon talál
Szöveget készítette: Katarína Sedláková az Igazság Magazinhoz
A recepteket elkészítette: Rastislav Krampl, a pozsonyi Crowne Plaza Hotel séfje
Fotó: Ivan Majerský a Pravdához
- Lepje meg esküvőjét - készüljön fel egy hónap múlva!
- Erősíti az immunitást és beindítja a fogyást Készítsen ízletes tisztító levest 10 perc alatt
- A simább és táplált bőrért Készítse elő otthon ezeket a mézes csodákat arcára, kezére és testére
- Harmincat ünnepeltél. Készülj fel a kellemetlen testi változásokra
- Sült sertés szűzpecsenye ribizli mártással