csirkesalátát

Néha a hűtőben is van a többi sült csirke (vasárnaptól), és kinek nincs? Ha ez a helyzet nem idegen számodra, ajánlunk egy tippet egy nagyon ízletes salátához, amely illik vacsorához vagy hideg ebédhez.

És ha a családtagjai rendezettek és a maradék nem marad, akkor a sült csirkét egy főtt csirkemelldarabbal helyettesíthetjük. Ugyanolyan jó 🙂

Nyersanyagok:

300g sült csirke, 150g sárgarépa, 150 g zeller, 1 fiatal karalábé, ½ hagyma, olaj, 1 kemény tojás, só, őrölt fekete bors, 1 hazugság ecet, 1 ml cukor, ½ kocka baromfihúsleves, 4 hazugság majonéz, 2 hazugság fehér joghurt, egy csipet őrölt szerecsendió

Megközelítés:

Vegye le a megsült csirkét a bőrről, csontozza be, vágja apró kockákra és tegye egy tálba.

A megtisztított sárgarépát, a zellert, a karalábét és a hagymát apró kockákra vágjuk, öntsünk kevés vizet, adjunk hozzá húslevest és rövid ideig főzzük. Adjunk hozzá ecetet, cukrot és óvatosan pároljuk.

Öntsük a hűtött zöldségeket és a húslevest a húsra, adjunk hozzá szeletelt tojást, ízlés szerint sót, öntsük meg olajjal és keverjük össze.

Keverje össze a majonézt joghurttal, szerecsendióval ízesítse, öntse a salátára és keverje össze. A salátát hűtve, friss zöldségekkel díszítve tálaljuk.