Ha ezt a cikket ketogén étrendről olvassa el, akkor nem kell mást olvasnia. Itt mindent megtalál, amit tudnia kell.
Nem sikerült menteni a módosításokat. Próbálja újra bejelentkezni, és próbálkozzon újra.
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Hiba történt
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Tojás szalonnával vajon? Aha! Ketogén étrend vagy keto as étkezési stílus sokat leírtak. Egyes dolgok tényszerűek, másokat a hajszálak húznak, másokat fejjel lefelé fordítanak, majd üzleti tárgyalásokat is folytatunk, ahol a legjobb minőségű termékeket kínálják a lábánál. Hogyan lehet kijönni belőle? Célunk az volt, hogy a lehető legátfogóbb és minél objektívebb cikket állítsuk össze a ketogén étrendről, a ketonokról, a ketózisról, és ez valószínűleg a Fitcult legnagyobb cikke. Milyen jótékony hatásai vannak a keto étrendnek? Érdemes keto diétát tartani? És tudsz a hamis magazinjelentésekről? És mi történt az elmúlt 40 évben a keto kutatásában? És egy ilyen kis faux-pasról egy tanulmányban? Ez csak egy része annak, ami vár rád.
Először nézzük meg a történelmet, mert ez nem csak létrejöhetett
1980 és 1990 között egy másik embercsoport érdeklődött a ketogén diéta iránt - testépítők és fitnesz rajongók. Nem az egészségügyi előnyökkel foglalkoztak, hanem az ilyen típusú étrenddel úgy látták, hogy ez egyfajta lehetőség a versenyekre való felkészülésre, valamint a helyes és legjobb módszer. Abban az időben a keto egy csodálatos új trendnek tűnt, ahol vajat, szalonnát ehetnek és még mindig elérhetik a testzsír alacsony százalékát. Természetesen akkor (de valójában még ma is), ahelyett, hogy "figyelné a kalóriabevitelt és a testmozgást", inkább adjon el többet "egyél szalonnát és legyen sovány". Abban az időben a testépítők el voltak ragadtatva, mert a csirkemell rizzsel, a szalonnáig való eljutásig a tojás, a sajt és a vaj nem hangzott rosszul.
Hogyan néz ki egy ilyen keto diéta és hogyan lehet bekerülni a ketózisba?
kezdjük el fehérjék, amelyek kb A teljes napi kalóriabevitel 20% -a. Szénhidrátok rosszul-rosszul vannak rajta, a határon 5% kalóriabevitel. Ami azt illeti zsírok, éppen ellenkezőleg, meg van áldva. Mozogunk 75% minden kalória. Jelentős mínusz az óriási ételek választéka, amelyeket lehet (nem lehet) fogyasztani. Az ételek közül, amelyeket el kell hagynia, lehetnek: gyümölcsök, szinte minden tejtermék, enyhén édes zöldségfélék (sárgarépa, cékla), gabonafélék, hüvelyesek és hasonlók. Válasszon olyan ételek közül, mint a tojás, hús, baromfi, hal vagy tenger gyümölcsei, mindezt például avokádóval kombinálva, kókuszdió vagy más olajok, diófélék, szalonna, sárgája, vaj vagy sajt. Bónuszként választhat leveles zöldségeket, spárgát, zellert, cukkinit, káposztát stb.
Tehát hogyan kerülhetünk ketózisba? Háromféle módon lehet:
1. Éhezéssel - őseink a régi jó módon - éhezéssel - kerültek ketózisba. Ne fogyasszon semmit legalább 72 órán keresztül (csak hozzávetőleges becslés, mert a ketózis eléréséhez szükséges idő hossza életkortól, nemtől, egészségi állapottól függ.) És Ön benne van. Más szavakkal, ezt a folyamatot ketogenezisnek is nevezik.
2. Ketogén étrenden keresztül - A szénhidrátok étrendből való kizárásával, de ha ezt az energiát zsírokkal helyettesítjük, ugyanazok az előnyök érhetők el, mint az éhezés. Az éhezéshez hasonlóan azonban ennek az étrendnek az alkalmazásával egy kis időbe telik a ketózis kialakulása.
3. Keton-kiegészítéssel - ha a ketonokat szeretnénk, akkor miért nem használjuk fel őket, és nem éhezünk/nem állítjuk be étrendünket? De az a fogás, hogy ez a módszer 1953 óta van nálunk, és ettől az évtől a mai napig még mindig nem tudjuk meghatározni, hogy ez a lehetőség reális-e. Ha objektívek akarunk lenni, akkor a konfliktusvizsgálatok és azok kis száma zsákutcába taszít minket. Ha reálisabbak lennénk, akkor semmi sem működik. És talán még egy tanulmány, amelynek önmagában más eredményei voltak, mint az összes többinek, és arra a következtetésre jutott, hogy egy ilyen táplálékkiegészítő ketonokat használhat üzemanyagként, míg szénhidrátokat energiaként. Jól hangzik! Megállapították azonban, hogy a kutatást egy olyan cég szponzorálta, amely éppen ilyen kiegészítést próbált forgalomba hozni. Szomorú történet.
KETO: 4 levél, amelyek többet rejtenek, mint gondolnád
Hosszabb ívvel jutottunk el a dolgok lényegéhez. A ketogén diéta segít nekem, mint hétköznapi edző vagy élsportoló? Ha igen, hogyan? Jobban és gyorsabban fogok fogyni? Javítani fogja az egészségemet? Mivel fentebb említettük, hogy a ketózist/éhezést epilepsziás rohamokban szenvedő gyermekek gyógyszereként alkalmazták (de erről többet a cikkben), a ketózis nem írható le e század csodájaként. Sajnos a ketogén étrend több okból sem írható le "mindennek": a nagyközönség számára kevés hatása van (ha van ilyen), csak egy adott betegségben szenvedő emberek szűk körét érinti, és nem utolsósorban ez az étkezési stílus hosszú távon nagyon nehéz fenntartani.szempontból. A következő sorokban közelebb kerülünk lehetséges, valószínűtlen vagy semmiképpen a ketogén étrend előnyei.
A keto evésnek köszönhetően jobb sportoló leszek, és jobban teljesítek?
Szinte minden jó sportoló, aki szénhidrátot dob ki az étrendből, csökkent teljesítményről, sebességről, regenerálódásról, az immunrendszer helyreállításáról beszél, mivel a kortizol szintje magasabb, ha szénhidrátmentes állapotban sportol, ami gyengíti az immunrendszert. Ha objektívek akarunk lenni, ki kell emelnünk, hogy rengeteg tanulmány köti össze a testmozgást és a szénhidrátokat, míg a testmozgást és a keto étrendet nagyon kevés. Ha teoretizálnánk, akkor érdekes lenne ugyanannyi tanulmányt és az azt követő következtetéseket csak akkor látni. Egyelőre azonban azzal kell dolgoznunk, amink van többé-kevésbé egyoldalú és még nincs miről beszélnünk. A keto evés nem optimális, ha a teljesítmény javításáról beszélünk.
Metabolikus előnyök, rendellenességek, agysérülés és idegek vagy idegsejtek károsodása
És mi a helyzet azzal az információval, hogy a keto szép kiegészítője lehet a kemoterápiának? Ez tény és az új kutatások ígéretes területe. A tumorsejtek egyes típusai erősen glikolitikusak, ezért növekedésük lelassulhat, ha a cukor nulla. A kemoterápiát és a sugárkezelést azonban a rákban is alkalmazzák, ami nem jelenti azt, hogy egészséges dolgok lennének ennek az alattomos betegségnek a kezelésében. A ketoevés lehetősége azonban ebben a kérdésben mindenképpen megvan, de meg kell jegyezni, hogy valóban sokféle daganat létezik, és ez a kérdés nem általánosítható. Meglátjuk, mi fog történni a jövőben.
Vessünk egy pillantást azokra az állításokra is, amelyek szerint a keto étrendnek számos pozitív előnye van koleszterin. Nos, egyáltalán nem. A keto diéták nem feltétlenül vezetnek a koleszterinszint javulásához. És egyáltalán nem! A kutatási grafikon azt mutatja, hogy az idő múlásával a trigliceridek, az összes koleszterin, valamint az összkoleszterin és a HDL (jó) koleszterin aránya fokozatosan romlik. Ez a januári cikk azt mutatja, hogy a keto étrendben lévő gyermekek és serdülők aterogén változásokat mutatnak a vér lipidjeiben, köztük néhány kis sűrű LDL részecske, amelyek hozzájárulnak az artériás betegséghez. Ezt támasztja alá egy 2003-as megállapítás is, amely szintén az LDL, a VLDL és az összkoleszterinszint növekedését mutatta. Bónusz: a keto diétát folytató gyermekek körülbelül 60% -ának 6 hónapon belül magas a koleszterinszintje. Itt az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy zsíros étrend hosszú távú hatásával foglalkoztak a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkkel együtt. Az eredmény? Nincs különbség. A következtetések tehát az, hogy a ketogén étrend bizonyos esetekben segíthet, amikor azt ellenőrzés alatt kell tartani és egyértelmű szándékkal. Másképp nincs metabolikus előnye a kiegyensúlyozott makrotápanyagokkal rendelkező klasszikus étrenddel szemben.
Agykárosodás és ideg/idegsejt károsodás
Hogyan fog megbirkózni más ideg- és fejsérülésekkel? A legújabb kutatások kimutatták, hogy a legtöbb agyi rendellenesség (Alzheimer, Parkinson-kór) szorosan összefügg más anyagcserezavarokkal, mint pl. cukorbetegség vagy elhízás. Ez az egyik oka annak, hogy az Alzheimer-kórt jelenleg "agyi cukorbetegségnek" vagy "3-as típusú cukorbetegségnek" is nevezik. Sajnos a vizsgálatokat csak patkányokon végezték, ezért nem mondhatunk egyértelmű ortózist. De nem szabad lebecsülnünk ezt a területet.
Hosszú élet
A kalória-korlátozás pozitív hatással van a hosszú élettartamra, és úgy tűnik, hogy az is szakaszos éhezés bizonyos esetekben hasonló előnyöket mutat, de jelenleg nem tudjuk egyértelműen megmondani, hogy a ketogén étrend mennyire bírja a hosszú élettartamot. A legnagyobb problémát a kontrollcsoport kutatásai okozzák, mert azonos ikreket találni, ahol az egyik életük végéig keto lesz, és hogy a halál után is érvelni tudja, hogy.
A legérdekesebb a végén - és mi a helyzet a zsírvesztéssel?
Valószínűleg megszoktuk a szénhidrátokat (főleg cukrok) Napóleon kora óta homoknak, halálnak és minden gonosznak hívják. Egy másik a média leple alatt állt inzulin, illetve bizonyos élelmiszerekre adott reakciója, amikor keletkezett glikémiás index. A GI miért nem mérvadó ebben a kérdésben, de már egy régebbi cikkből tudja. Fentebb írtuk, hogy a ketogén étrend sok fehérjéből és zsírból áll, és szinte nincs szénhidrát. És többé-kevésbé ez az oka annak, hogy valaki fogy, miután alacsony szénhidráttartalmú, jelen esetben keto diéta mellett futott. Eltávolítja a kalóriákat! Azonban nemcsak zsírt veszít, hanem nagy része víz. Meddig élheti túl a szigorú szénhidráttartalmú étrendet az étkezés során fogyasztók (amelyek többsége szénhidrát)? Tudom, talán hétvégére. Nem beszélve azokról a nőkről, akik a legnagyobb negatívnak érzik a hosszú távú szénhidrátkiválasztást, ahol a sok probléma egyike bizonyos esetekben a menstruációs ciklus elvesztése. Összegzés? Ketogén étrend nem ajánlott mert hosszú távú, fenntartható zsírvesztés. Ha rövid távú eszközként próbálkozhat, kipróbálhatja.
És most rakjuk össze kettőt és kettőt. 1976-tól, amikor összehasonlítottuk a ketogén és a nem ketogén étrendet az ellenőrzött kalóriabevitel és fehérjebevitel mellett, egy nagyon hasonló, tavalyi tanulmányhoz, nulla különbség a zsírvesztésben. Miért, még 40 év után is, és ugyanazon eredmények több tanulmányban is elrontják az "inzulin-> szénhidrát-> elhízás" elméletét, vannak olyan emberek, akik ennek ellenkezőjét állítják? Mert vannak, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendre próbálnak kényszeríteni, és eladják termékeiket. Külföldön Peter Attia, Jason Fung és különösen Gary Taubes, valamint Szlovákiában. aaaale, ez nem számít, és az okosabbak egyébként is tudják:-) Egy adag tanulmányhoz kattintson a régebbi cikk a különböző étrendekről.
Izomtömeg növelése
Az inzulin anabolikus hormonnak számít (a térfogat/izomtömeg növekedése). A legtöbb esetben ebben a kérdésben egyszerűen szükségünk van inzulinra az egyéb hormonok, például a tesztoszteron és a növekedési hormon mellett az izomnövekedéshez. A ketózisban izomépítést próbál tenni, mintha semlegesben indítana autót - csak mozdulatlanul áll. Építse fel a kívánt testet szénhidrátokkal, valamint "gondozzon" az edzőteremben ezek nélkül és főleg látható eredmények nélkül. Egy nemrégiben tartott konferencián a keto diétával foglalkozó nagyon jó kutató bemutatta az adatok eredményeit, és értékelte, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem optimális az izomnövekedés szempontjából. Más szavakkal, ha jó izmokat szeretne, fogyasszon szénhidrátot.
Szeretné tudni, hogy az elhízott nők mennyi izomra tettek szert, akik 10 hetes erősítő edzést szerveztek? A Keto-diéta pontosan nulla izomot szolgált. A kiegyensúlyozott étrend (tehát szintén egy adag szénhidráttal) 1,6 kg tiszta izomtömeget szolgált nekik. A mai napig nincs irodalom, amely alátámasztaná azt a tényt, hogy a ketogén étrend előnyös a sovány izomtömeg növekedésének támogatásában. Vannak azonban még mindig olyanok, akik nem sokat látnak belőle, és megragadják például az olyan tanulmányokat, mint Mr. Wilson. Milyen tanulmányok? Olyanokat, amelyeket soha nem publikáltak szakértői véleményként, ami azt jelenti, hogy sem módszerét, sem tudományos értékét nem hagyták jóvá. A Keto támogatói azonban büszkén szolgálják az orrod alatt, és angyaloknak tűnnek. Ezenkívül évtizedek óta minden kutató és kutatás hasonló eredményekről beszélt, de hirtelen csodák történnek Wilson laboratóriumában. A tudományos közösség már régen elkezdett gúnyolódni rajta, sőt a lakosság már nem menti a poént. Azonban egy átlagos ember számára nehéz, aki nem oldja meg a kutatást.
Néha a keto-mánia különböző magazinoknak és félrevezető címsoroknak tulajdonítható
Steve Phinney-nek adott interjúban egyebek mellett egy másik futó, Tim Olson alacsony szénhidráttartalmú étrendjéről beszéltek, akit Phinney szénhidrátszegény sportolóként emlegetett. Ugyanakkor egy interjúban elmondta, hogy nem igazán tudja, hogyan evett Olson. Tehát Phinney arról beszél, hogy valaki sportoló alacsony szénhidráttartalmú étrenden dolgozik, ugyanakkor nem tudja, mit és hogyan kell fogyasztani? RENDBEN. Szerencsére megnézhetjük Olson weboldalát, ahol azt írja, hogy a szénhidrátokat főleg burgonya és gyümölcs formájában fogyasztja, és különösen hosszú futások előtt megszokja, hogy edzés előtt este elfogyasztja őket, futás után pedig fehérjét és gyümölcsöt iszik turmixokat. Tehát itt van egy adag szénhidrát, amely befolyásolja az edzést és a regenerációt. "A. de. végül is a zsír a legjobb üzemanyag. ”Kérem.
2014-ben az Ultrarunning magazin cikket tett közzé "Zack Bitter: Az amerikai történelem leggyorsabb százmérföldes futója" címmel. Dicsérték a ketogén étrendjét, és megemlítették a Vespa reklámját "keto-adaptív" étrend-kiegészítő formájában. A Vespa weboldalán azonban saját aloldala van Zack Bitterről, ezért Zack sok pénzért előléptette őket. Az ellentmondás azonban Zack saját állításaiban merül fel, ahol cikkeiben kijelenti, hogy sok friss zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, azzal a ténnyel, hogy nem fogyaszt sok finomított szénhidrátot. De mi van a finomítatlanokkal? Az Ultrarunning cikk szerint a szénhidrátokat „stratégiailag” elfogadják a verseny körül, de Zack saját honlapján világossá teszi, hogy az edzések körüli szénhidrátok nagy részét elfogyasztja, miközben azt is elmondja, hogy szereti a burgonyát és az édesburgonyát. Ez a hit nem úgy hangzik, mint a ketoevés, amit a magazin annyira megdicsért. Az a gondolhatatlan PR Vespa?
Mi lenne az LA Lakers kosárlabdacsapatával? Cate Shanahan, az orvos és a ketoevő rajongó ajánlásait követve a csapat állítólag alacsony szénhidráttartalmú paleo étrendre váltott. És mi történt? A csapatot úgy kezdték gurítani, mint a semmit. A paleo szezon 67 év legrosszabb volt, 61 veszteséggel és csak 21 győzelemmel.
Egyes heves keto-fanatikusokat minden bizonnyal nyugtalanítanak hasonló legendás jelenetek. Végül is mutassa meg a szénhidrátokat a képernyőn, és még a gyerekeknek is? Hogy. elhízást okoz! Ne értsen félre minket, de sajnos vannak olyan emberek vagy a Kövér Jehova vallási mozgalom tagjai, akik a kutatás félreértelmezésével, zárt elméjükkel és az emberek tudatlanságának kísérletével próbálják a keto-t enni, ami megmenti az emberiséget.
Uhh, elég. Hol kezdjem? Elengedhetetlen a kritika az összes rendelkezésre álló információt, és a tudományos konszenzusnak köszönhetően bizonyos következtetéseket is levonni. Egyre több ügyes olvasó rengeteg információt vehet igénybe ebből a cikkből. Csak az okosabbak tudják rendezni őket, hogy ne jöjjenek azzal a válaszsal, hogy itt valaki káromkodik, mert abszolút nem így van. A ketogén étrend azonban nem jár további releváns egészségügyi előnyökkel, és nem nyújt olyan egészségre, fogyásra vagy teljesítményre vonatkozó előnyöket, amelyeket nem lehetne elérni az összes makrotápanyagban, mikrotápanyagban és rostban gazdag normális kiegyensúlyozott étrendből. Ha egy ketogén diéta segített valakinek a zsírfelesleg elvesztésében, az nagyszerű, és nem azt mondjuk, hogy lehetetlen, éppen ellenkezőleg. Ez az egyik módja lehet, és határozottan jobb lesz ahhoz képest, ha valaki kövér vagy elhízott. De tudd, hogy egy dolog megosztani azt, ami neked bevált, de te kisebbség vagy. A tapasztalat érvényes, de ha valaki azt mondja, hogy keto lenni kell, és javasolja például a vaj hozzáadását a kávéhoz, mert ez nagy biohacking a testnek és az egészséghez vezető út, nem helyes és kedves a nyilvánossággal szembeni viselkedés módja.
A ketogén étrend olyan eszköz lehet, amely bizonyos esetekben potenciállal rendelkezik, különösen azok számára, akik csak a fenekükön ülnek. Ezt nem csak gyűlölnünk vagy utálni kell. Azt nem. Ezenkívül a ketogén étrend miatt valaki fogyhat. Ebben teljesen objektívek leszünk, mert sok kutatás beszél róla, és aki azt mondja, hogy a keto diéta nem a zsírvesztés érdekében működik, az hazug lenne. De azt is tudjuk, hogy minden korlátozott kalóriatartalmú étrend a zsírvesztésünkre is hatással lesz, és tudjuk, hogy a ketogén étrend nem hoz extra varázslatos előnyöket. Ehelyett gyakran több problémát okozhat, mint hasznot, és a keto nem megfelelő étrend az aktív emberek körülbelül 95% -a számára. Ha szereted a testmozgást, szereted az élet egyensúlyát, és itt-ott bárhol és bármikor normális ételeket szeretnél kamatoztatni, miközben nem akarsz teljesen feleslegesen kidobni egy teljes ételkínálatot az étlapról, vagy egy fahéjas tekercs, jó hamburger itt-ott és nem korlátozva, a keto nem neked való.
Sok keto lélekszakértő úgy véli, hogy a szénhidrátok étrendjükből való eltávolítása a helyes és helyes megoldás, illetve az egyetlen módja annak, hogy megmentsék magukat az emelkedő és csökkenő vércukorszint és az inzulin nevű ördög fenyegetésétől, amely állítólag itt csak az elhízás és a cukorbetegség miatt van. . Ráadásul, ha arra kérsz egy keto-gurut, hogy adjon bizonyítékot arra, hogy a fogyás jobb, mint a szénhidráttartalmú étrend, ha a kalóriákat és a fehérjebevitelt szabályozzák tehát semmi. Csendet hall.