A ketontartalmú étrend vagy a ketodiet főleg a szénhidrátok jelentős csökkentéséről szól az étrendben, majd a tested belép egy olyan szakaszba, amikor elkezd zsírégetést égetni és megszabadít a cellulitistól. Ha diétát szeretne követni és valóban hatékonyan fogyni szeretne, akkor a keton diéta megfelelő az Ön számára. Hogyan működik a keton diéta és hogyan néz ki az étrend az ilyen típusú étrend mellett? Olvassa el mai cikkünkben.
Mi a keton diéta és mik az alapelvei?
Ahogy a bevezetőben olvasta, A keton diéta elsősorban a szénhidrátok jelentős csökkenéséről szól. Ezután a test állapotba kerül ketózis, amelyet a keton diéta használ. A speciális étrendi szabályok betartásával a szervezetnek hiányzik a cukrokból származó energia, ezért a zsírraktárakból meríti azt.
A szénhidrát bevitel általában napi 25 grammra korlátozódik. Ezért minden, szénhidrátot tartalmazó étel tilos. A keton étrendben lévő ételek főleg fehérjéket és zsírokat tartalmaznak. Általában korlátozás nélkül fogyaszthatja őket, valamint kiválasztott zöldségeket.
A keton diéta összehasonlítható az éhezés során a szervezetben lejátszódó folyamatokkal. Mivel a szénhidrátok, amelyek általában a fő energiaforrások, nem jutnak a szervezetbe, a testnek csak a keton testekből kell energiát nyernie. Ezeket a zsírok lebontása képezi.
Mi a ketózis és hogyan lehet felismerni a ketózis állapotát?
A ketóz egy kémiai folyamat a szervezetben, amely akkor fordul elő, ha hiányzik a szénhidrát. Az energia anaerob módon szabadul fel a zsírokból és nem a szénhidrátokból. Más szavakkal, a test energiát vesz fel ketonokból, amelyek zsírsavakból vagy zsírégetéssel képződnek. A test ilyen állapotba kerülése érdekében a napi szénhidrát-bevitel nem haladhatja meg a 40 grammot.
A test néhány napon belül, nagyon gyorsan belép a ketózis állapotába. Általában két-három napig tart. Enyhe székrekedés alapján fogja felismerni, de amely egy-három napon belül eltűnik, vagy felhasználhatja diagnosztizálásra diagnosztikai csíkok, amelyet általában gyógyszertárban vásárolhat meg.
Egészséges ételek, amelyek tilosak a keton diétán
E fogyókúra alatt nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek egész csoportja tilos. Még akkor is, ha megtagadja magától a kenyeret, és inkább a gyümölcsöt választja, ez nem mindig a megfelelő választás, és még többet árthat. A ketontartalmú étrend alatt tiltott és magas szénhidráttartalmú ételek közé tartoznak:
- mangó - legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmaz!
- mazsolák - 34 gramm szénhidrát
- banán - 35 gramm szénhidrát
- quinoa - 39 gramm szénhidrát
- joghurt - 40 gramm szénhidrát
- bab - 54 gramm szénhidrát
Ezen ételek mellett a ketontartalmú étrend során el kell hagynia minden hüvelyest, gabonafélét, péksüteményt, minden lisztből készült terméket, gyümölcsöt, édes zöldséget (borsót és sárgarépát) és burgonyát. A diéta alatt távolítsa el az étrendből az édességeket, az alkoholtartalmú italokat és a kávét is.
Szénhidrátmentes ételek
A keton diéta a szénhidrátmentes étel bevitelén alapul. Nyilvánvaló, hogy a legtöbb étel tartalmaz legalább kis mennyiségű szénhidrátot, de ha helyesen kombinálja őket, és nem lépi túl a napi 40 gramm határt, akkor minden gond nélkül történjen.
A szénhidrátmentes ételek a következők:
- tojás
- minden típus hús, beleértve tenger gyümölcsei
- zöldségek (brokkoli, spenót, kelkáposzta, hagyma, uborka, padlizsán ...)
- gyógynövények
- csak néhány faj gyümölcsök (főleg eper, áfonya vagy kivi)
- minden típus ehető gombák
- diófélék és magvak
- olajok és vaj (legjobb ghee vaj)
- tej és tejtermékek (de nem édesítve és hozzáadott cukorral)
Elengedhetetlen a keton diéta betartása igyon egy rendet, és adjon a testének legalább két és fél liter folyadékot naponta. A szénhidrátok gondoskodnak a víz visszatartásáról a szervezetben, amelyet csak minimális mennyiségben fogsz fogyasztani a diéta során, ezért veseproblémáid lehetnek, ha nem iszol eleget.
A keton diéta előnyei és hátrányai
Előnye az nem éhezel keton diétán, mert rendszeresen és gyakran eszel. A kemencék gyorsan és láthatóan csökkennek. A diéta első fázisa a víz, mert már említettük, hogy a veséknek szüksége van rá, és nincs mit visszatartania. Az ivási rendszer betartása előnyös a számára a szervezet általános megtisztulása és ha mindent betartasz, ezzel a diétával garantált a fogyás.
A ketontartalmú étrendnek vannak legyei is. A hátránya az kiegyensúlyozatlan étrend, ami nem teljes, ezért a vitaminokat és az ásványi anyagokat étrend-kiegészítőkkel kell kiegészíteni. Egyoldalú étkezés emel székrekedés és a megnövekedett húsbevitel gyorsan növekszik a koleszterinszint emelkedésének kockázata. A keton diéta tehát nem életre szól fennáll annak a veszélye, hogy az ismert yo-yo hatás fennáll.
Keton diéta - menük
hétfő
- Reggeli: szalonna, 2 kemény/bika szem, 2 paradicsom
- Ebéd: csirke saláta olívaolajjal és kecskesajttal
- Vacsora: lazac vajban elkészített spárgával
kedd
- Reggeli: omlett paradicsommal, bazsalikommal és sajttal
- Ebéd: természetes csirke, avokádó, paradicsom, mag
- Vacsora: húsgombóc, cheddar sajt és zöldségek
szerda
- Reggeli: zöldségturmix
- Ebéd: Garnéla saláta olívaolajjal, hagymával és avokádóval
- Vacsora: Sertésszelet parmezánnal, brokkolival és salátával
csütörtök
- Reggeli: omlett avokádóval, salsa, paprika, hagyma és fűszerek
- Ebéd: egy marék dió, grillezett cukkini, zeller és salsa
- Vacsora: pesto és krémsajttal töltött csirke, zöldségek
péntek
- Reggeli: cukormentes joghurt valódi mogyoróvajjal, kakaóporral és stevia-val
- Ebéd: Marha kókuszolajban, zöldségekkel
- Vacsora: hamburger (zsemle nélkül) szalonnával, tojással és sajttal
szombat
- Reggeli: omlett sajttal, sonkával és zöldségekkel
- Ebéd: sonka és sajt szeletek dióval
- Vacsora: kókuszolajban előkészített hal, tojás és spenót
vasárnap
- Reggeli: Növényi turmix
- Ebéd: lazac vajon sült saláta kitûnõ salátával
- Vacsora: csirke steak tojással és salátával
Ha éhes az étkezések között, íme néhány tipp keto snackek:
- hús vagy hal
- egy marék dió vagy mag
- sajt olajbogyóval
- 1-2 kemény tojás
- 90% forró csokoládé
- alacsony szénhidráttartalmú turmix mandulás tejjel, kakaóporral és diós vajjal
- egész ízesített joghurtok mogyoróvajjal és kakaóporral keverve
- eper tejszínnel
- zeller salsa és guacamole
Tipp a végén
A ketontartalmú étrend során másokat kell bevinnie a menüjébe fehérje és vitamin kiegészítők, mivel az étrend nagyon egyoldalú és fokozott fehérjebevitelre van szükség. Ne becsülje alá a súlycsökkenés alapos előkészítését, és konzultáljon étrendjével egy szakértővel.
A ketontartalmú étrend nem a legideálisabb ahhoz, hogy önállóan menjen bele. Mert ez nagy változás az étrendben, ismerni kell az egészségi állapotát és elkészíteni a diétát. Mondja el nekünk, ha már kipróbálta a keton diétát, és ha igen, milyen eredményei voltak?