zsíros

Hogyan kell kinéznie az étrend változásának egy olyan embernél, aki túlsúlyos, és úgy dönt, hogy küzd ellene?

"Először is fel kell ismerni, hogy az ember hajlandó-e lemondani arról, ami egyáltalán túlsúlyos" - kezdi Bielik Viktor sportfiziológus, aki a JOJ, Reštart című műsorban a súlyokkal és a fellépőkkel is küzd.

A döntés után - igen, megyek érte - szükség van egy cél elé. "Gyakran nehezebb nem tízeket leadni, hanem csak azt a néhány kilogramm túlsúlyt. Ha valaki 200 kilogramm, gyorsan azonosíthatjuk, hol van a hiba. Ha "fut" életmódjának megváltoztatására és mozogni kezd, akkor a kilók viszonylag gyorsan lemennek "- mondja a szakember. Ezzel ellentétben, ha egy személy több éven át küzd a túlsúly ellen, a harc gyakran nehezebb, bár ez nem kóros elhízás.

Mielőtt egy személy megfelelő étrendet állíthat fel, el kell készítenie a nem megfelelő ételeket, és egészségesebbet kell kínálnia neki. "Szlovákiában nincs sok betegesen elhízott ember, aki otthon lencseszószt eszik. Leginkább a magas zsírtartalmú ételekhez és édességekhez kapcsolódik "- írja le Bielik. Tehát mely ételek "károsak" vonalunkra és egészségünkre?

"Nézzük a felosztást két szempontból - ezek olyan élelmiszerek, amelyek sok zsírt, telített zsírsavat és egyszerű cukrot tartalmaznak. Aztán vannak olyan élelmiszerek is, amelyek túl kémiailag és ipari szempontból feldolgozottak, stabilizátorokkal, tartósítószerekkel és eltarthatóságukat meghosszabbító anyagokkal dúsítva. Tehát csökkenteni kell a hatalmas mennyiségű zsírt tartalmazó ételeket, de a hosszú eltarthatóságú ételeket is. "

Ha egészségesebb étrend mellett dönt, nincs szükség arra, hogy fejesen belevesse magát a változásba. "Az embereknek nem szabad azonnal elérniük azokat az ételeket, amelyeket nem ismernek, és amelyeket importálnak, például a chia és a goji" - írja Bielik, hozzátéve: "Ki kell indulnunk az őseink étkezési módjából is, és el kell nyúlnunk azokhoz az élelmiszerekhez, amelyeknek történelmileg szántunk. Lehet, hogy ez túl egyszerűnek hangzik, de elsősorban gabonaféléket, hüvelyeseket, szénhidrátokat kellene fogyasztanunk, amelyek kevesebb egyszerű cukrot tartalmaznak, majd tejtermékeket, és ha valaki laktóz-intoleranciában szenved, akkor savanyú termékek után kell nyúlnunk. "