össze

Az orvosok tanácsai, hogy kevesebb cukrot és zsírt fogyasszanak, általában logikusnak tűnik számunkra. De miért kell olyan rostot bevinni, amelynek nincs kalóriatartalma, és nem tartalmaz semmilyen vitamint vagy ásványi anyagot?

Állítólag a legendás Hippokratész, ie. Néhány évvel ezelőtt, kiemelte a rost emberi egészségre gyakorolt ​​pozitív hatását. Az ősi "orvostudomány atyja" a teljes kiőrlésű kenyér jótékony hatásáról beszélt a vastagbél aktivitására. Állításait azonban valahogy elfelejtették, és csak most váltak ismét fontosabbá, mint a mérgező anyagok elleni fontos védelem. Megmondjuk, miért kell bevenni az étrendbe.

Természetes tisztítás

Rost alatt komplex cukrokat értünk, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni, ezért változatlanul hagyják. Csak növényi táplálékban található meg, és a vizet magához köti, ami az elfogyasztott étel mennyiségét adja és jóllakottság érzetét kelti bennünk. A rostokban gazdag étrend fogyasztása során a testet megfelelő mennyiségű folyadékkal kell ellátni, különben fennáll a székrekedés és a kiszáradás veszélye. Ha a szervezetben elegendő folyadék van, javítja az ételek átjutását az emésztőrendszerbe. A szilárd rostrészecskék mechanikusan tisztítják a bélfalakat, és így megakadályozzák a szaporodások kialakulását. Eltávolítja a szervezetből azokat a méreganyagokat, amelyek rákkeltő hatással bírhatnak, ezzel megakadályozva a vastagbélrákot.

Megelőzés minden fronton

Az emészthetetlen és így oldhatatlan komponens mellett a rost tartalmaz oldható anyagot is, amely szó szerint vízben duzzad. Ez a testrész károsítja a táplálkozás egyéb elemeinek, például a cukroknak a felszívódását. Ez előnyös a szervezet számára - a több rost azt jelenti, hogy alacsonyabb a cukorbetegség kialakulásának kockázata. A rost szintén hatékony gyógyszer székrekedésben, aranyérben és epehólyag-problémákban szenvedők számára. Az oldható rost csökkenti egyes zsírok - köztük a koleszterin - felszívódását is, amelyek megterhelik a szervezetet. Pozitív hatása tehát szerepet játszik a lipid anyagcsere rendellenességeinek megelőzésében is, amelyek érbetegségekhez, magas vérnyomáshoz, szívrohamhoz vagy szélütéshez vezetnek.

Tippünk egy érdekes eseményhez: Gypsy Diablo - turné az új KONE CD-vel

Hol keressem?

Mint már említettük, a rost természetesen minden növényi eredetű ételben előfordul.

  • Leggazdagabb raktára teljes kiőrlésű gabonatermékek, vagyis teljes kiőrlésű kenyér.
  • A mellékletekből az kuszkusz, teljes kiőrlésű tészta és természetes rizs.
  • A legnépszerűbb rostforrás azonban továbbra is a gyümölcs és zöldség marad - különösen oldható citrusfélék, banán, alma, körte, ribizli vagy csipkebogyó
  • Ez zöldség kapor, sárgarépa vagy káposzta.
  • Olyan hüvelyesekben is megtaláljuk, mint pl bab, bab, borsó, szójabab, lencse és csicseriborsó.

Nincs olyan sötét, mint sötét

Egy felnőttnek körülbelül 30 gramm rostot kell bevennie naponta. Az elégtelen bevitel a rossz minőségű élelmiszerek, különösen a fehér kenyér, de az állati termékek magas bevitelének is tulajdonítható. Ezek nem tartalmaznak rostot. A változás egyáltalán nem nehéz. Csak annyit kell tennie, hogy lépésről lépésre halad, és holnaptól kezdve például a klasszikus zsemle helyett reggelire teljes kiőrlésű változatot vagy graham tekercset fogyaszthat.

Ha úgy döntöttünk, hogy javítjuk a rost "pontszámát", akkor is kissé óvatosnak kell lennünk. Nem minden sütemény, amelyet sötétnek és ezért egészségesebbnek jelölnek, valóban az. Ez gyakran fehér lisztből készült termék, amelyet csak színeznek, például karamellával. Ezenkívül néhány teljes kiőrlésűnek látszó terméket csak meghintenek magokkal. A fogyasztónak nem marad más választása, mint a címkék olvasása, az összetétel tanulmányozása vagy az ellenőrzött kiskereskedelmi üzletekben való vásárlás.

Kb. Mennyi rostot kap naponta? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.