Szuper étel
A CHIA a spanyol zsálya magva, pozitív hatásukról az aztékok és a maják már ismertek. A chia mag kiváló kalciumforrás, amely ötször többet tartalmaz, mint a tej egy adagban. Kétszer annyi káliumot találunk bennük, mint a banánban, vagy háromszor több vasat, mint a spenótban.
A chia magok nagyon népszerűek tápértékük miatt. Hidrofilek, ami a víz megkötésének köszönhető akár 12-szeresére növelhetik a hangerőt.
Ezenkívül gazdag omega-3 zsírsav-, fehérje-, minőségi szénhidrát- és rostforrás.
A chia magok nagyon sokáig képesek fenntartani a jóllakottság érzését.
Étkezés előtt áztathatja, megőrölheti vagy hagyhatja csírázni. Ezúttal egyszerű recepteket választottunk, amelyekben csak előre meg kell áztatnia a chiát növényi tejben vagy vízben. Az ideális mártási arány 1:10.
Ne öntse meg a chia magokat, hanem öntse a folyadékba
Mértékkel!
A magokat MINDIG áztassa be, és aktiválja vízben vagy növényi tejben, a szárazak a torkához tapadhatnak, de emésztési problémákat is okozhatnak. A Chia nem ajánlott, ha cukorbetegség vagy magas vérnyomás elleni gyógyszereket szed.
A maximális ajánlott napi adag 15 g, körülbelül 1 PL.