Kezelsz napi egy font zöldséget? Keverje össze egy zöld turmixgá

Mindannyian tudjuk, hogy sok zöldséget kell enni, de tudod kezelni? Van egy trükk, ami miatt tízszer többet eszik, mint korábban!

A tavalyelőtti évben, októberben tizenhárom önkéntes meglehetősen kellemes teszten esett át Pozsonyban. Naponta kétszer zöld turmixot, vegyes gyümölcsitalt és nagy mennyiségű leveles zöldséget ittak. Ezen felül heti háromszor erősítettek egy edző felügyelete alatt, és edzés után egy növényi fehérje italt fogyasztottak. Az eredmények nagyszerűek voltak - mindenki csökkentette a testzsír mennyiségét, beleértve a bélzsírt, az izomtömeg növekedését, a koleszterinszint és a trigliceridek mennyiségét. És mindenki jobban érezte magát! "Hazánkban a klasszikus étrend a szorgalmas orvosok számára készült. Meggyőződésem, hogy ennek a tesztnek az eredményeit négyszáz gramm leveles zöldségnek köszönhetjük, amelyet a résztvevők naponta turmixok formájában szedtek. Ez az ital lehetővé teszi, hogy tízszer több egészséges ételt fogyasszon, mint a közönséges, gyakran iparilag feldolgozott élelmiszereknél "- mondta a dietetikus MUDr. Minárik Peter, aki követte a kísérlet résztvevőit. Szerinte az lenne az optimális, ha a növényi élelmiszerek kétharmadát - háromnegyedét fogyasztanánk el, a többi pedig hús és gabonafélék lenne, de az ötven-ötven modell is pozitív eredményeket hozna, és a legtöbben tudnánk kezelni. "A zöld turmixok, a modern emberek étrendje segíthetnek" - sürgeti a szakember.

Fontos levelek

Míg az amerikaiak évtizedek óta ismerik a turmixokat, még mindig nem háziasítják őket. De soha nem késő elkezdeni. "Ismerek egy hetvennégy éves hölgyet, aki szeret nyilatkozni - számomra van élet a turmix előtt és után" - mondja Dr. Minárik. De mint hangsúlyozza, az ital "zöld" része elengedhetetlen. A vegyes édes gyümölcs biztosan nem szolgálna nekünk olyan szolgáltatást, mint a zöld turmix. Egyes szakértők azonban azon a véleményen vannak, hogy ha nem akarjuk megterhelni az emésztőrendszert, akkor nem szabad különféle ételeket kombinálni. Tehát mit tehetünk gond nélkül a turmixgépbe? "Véleményem szerint nem szabad zöldségekkel kombinálni azokat a gyümölcsöket és gyümölcsöket, amelyekben a pépben vannak magok, például a paradicsomot. Kivételt képez egy alma sárgarépával. De a zöld leveles zöldségekkel és sügérekkel ellátott gyümölcsöt még jobban megemésztheti, mintha egyedül lenne "- javasolja a MUDr. Lucia Nemašiková. Dr. Minárik hajlamos arra a véleményre, hogy egy egészséges ember, normálisan működő emésztéssel és allergia nélkül, önkényesen kombinálhatja a gyümölcsöket és a zöldségeket.

Keverés és rágás

Csatlakozni fogsz?

A biokémikus szerint azonban a turmix jó szolgálatot tehet, különösen azok számára, akiknek valamilyen egészségügyi problémája van az emésztéssel, vagy az idősek számára. Ha nem tartozik egyik csoportba sem, akkor a zöld turmix rajongójának eldöntését józan mérlegelés segítheti, hogy a salátákban és köretekben fogyaszthatja-e az ajánlott napi zöldségmennyiséget, azaz legalább száz gramm. A vegyes ital nagyszerű trükk, hogy megbirkózzon egy tisztességesen nagy tál egészséges "levelekkel". Az októberi zöld turmixos vizsgálat eredményei több mint motiválóak.

Egészséges tanács

Különösen egy gyümölcs turmixban van magas cukor- és savkoncentráció, amelyek negatívan befolyásolják a fogzománcot. "Védelme érdekében étkezés előtt mossa meg a turmix fogait. Éppen ellenkezőleg, soha ne mossa meg ezeket az italokat, amikor a savat gyengítette a zománc ”- javasolja Dr. Nigel Carter, a British Dental Foundation ügyvezető igazgatója. Ivás után csak öblítse ki a száját tiszta vízzel, amely semlegesíti a környezetet. A kefét legkorábban húsz perc múlva tartsa a kezében.

Megfelelő kombinációk

Az emésztés elősegítése és az esetleges felfúvódás vagy egyéb kellemetlenségek elkerülése érdekében a MUDr. Lucia Nemašiková betart néhány szabályt:

• ne keverjen feleslegesen sok gyümölcsöt, főleg ne a gyümölcsöt és a zöldséget,

• a leveles zöldségek, levelek és hajtások javítják a gyümölcs emésztését,

• a gyümölcs turmixban vegye össze a savanyú gyümölcsöt félédes vagy édes és félédes, ne keverje az édes gyümölcsöt savanyúval,

• Ne kombinálja a magokat tartalmazó gyümölcsöket, például paradicsomot, uborkát, sütőtöket, dinnyét zöldségekkel,

• ne adjon hozzá diót és magot a banánhoz, hüvelyesekhez és gyökérzöldségekhez,

• ne adjon hozzá tejet a turmixhoz, csak vizet.

Tipp az elfoglaltak számára

Öntsön egy el nem fogyasztott turmixot egy szorosan lezárt üvegtartályba, tegye a hűtőbe és legkésőbb 24 órán belül fogyassza el.

A zöld a legjobb

Szárzellerrel