A kihívás egyszerű volt. Csak gyümölcsöt és zöldséget fogok enni. Milyen az élelmiszer nagy részének feladása egy gyors és olcsó ételekkel teli országban?
Olyan országban élünk, ahol alig ismerünk éhséget. Könnyen hozzáférhetünk a gyors és olcsó ételekhez, és semmi sem akadályozza meg az egészségtelen összetevők fogyasztását. A szabálytalan étrend, az elégtelen hidratálás, a kevés testmozgás és a stressz fejfájáshoz, hátfájáshoz vezet és nagyban befolyásolja az emberi pszichét. Legalább az enyém.
Mindez bizonyos bizonytalanságot eredményezett abban, hogy jól csinálom-e a dolgokat. Hogyan lehetek sikeres életem fontos területein, amikor nem tudok alapvető életmódot élni? Ezért úgy döntöttem, hogy egy hétig csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztok. Ez a hívás pontosan hét napig tartott, és ebben a cikkben megtudhatja:
- ami arra ösztönzött, hogy vállaljam ezt a kihívást,
- hogyan készültem rá,
- hány kilót fogytam,
- milyen recepteket szerettem,
- milyen traumát kaptam,
- milyen előnyökkel járt nekem a kihívás.
Miért választottam gyümölcsöt és zöldséget?
Először is semmiféle diétáról nem szóltam, bár a földszint néhány fontja szinte minden nőnek tetszene. Felismerve, hogy milyen kevés gyümölcsöt és zöldséget ettem, egyértelmű volt a választás. Egy hétig csak gyümölcsöt és zöldséget enni még mindig semmi drasztikus a testem számára ahhoz képest, amit korábban ettem.
Addig a szokásos napom egy egyszerű reggeliből állt, amely süteményekből, vajból, sonkából és egy darab zöldségből állt.. Az ebédeket általában csak délután kergettem, amikor már nagyon éhes voltam. És mivel tudat alatt kellett utolérnem az ételhiányt, nem szégyelltem kinyitni az estére a zsetonjaimat.
Hogy nézett ki a méregtelenítő készítményem?
A diéta előtt néhány napig próbáltam csökkenteni a szemetet. Nem akartam sokkolni a testemet. Olvastam néhány cikket a gyümölcsösségről és a vitarizmusról is. Azok a bloggerek tapasztalatai, akiknek cikkeit olvastam, nagyon pozitívnak minősítették ezt az élményt. Arra is késztettek, hogy a gyümölcsök és a zöldségek mellett magokat és dióféléket fogyasszak.
Forrás: unsplash.com
A méregtelenítés előtti napon elmentem friss alapanyagokat vásárolni. Például vettem banánt, mangót, kivit, gránátalmát, céklát, sárgarépát és mandulát. Volt már chia magom, lenmagom, citrom és alma otthon. Tehát semmi sem akadályozta meg, hogy elkezdjem ezt az érdekes élményt.
Ami engem lepett meg a legjobban?
Milót már maga a tény is meglepte, hogy csak zöldséget és gyümölcsöt enni nem nehéz. Ezért azonnal megtetszett ez a kihívás. Nem kellett pazarolnom az időt a főzéssel, ezért sok más tevékenységet is végezhettem. Egyszerűen élveztem egyes ételek, például turmixok vagy saláták elkészítésének gyorsaságát.
Meglepődtem azon is, hogy rájöttem, milyen kevés ételre van szükségem valójában. Egy salátának vagy turmixnak négy órán keresztül sikerült kielégítenie. Ehhez nem kellett péksütemény vagy hús. Csak gyümölcsökre, zöldségekre, lenmagra és néhány dióra volt szükségem.
Forrás: unsplash.com
Egy másik meglepő érdeklődés az illat volt. Körülbelül három nap elteltével a falon keresztül éreztem a szalonna vagy a kolbász illatát. A legnagyobb küzdelem abban a pillanatban volt, amikor nagy tányér kolbászt, szalonnát és nyers termékeket vágtam egy látogatásra. Slinky özönlött hozzám, de az egyetlen dolog, amit tehettem, az volt, hogy megéreztem ezen ételek finom illatát.
Bár tudom, hogy a vegetáriánusok miért vegetáriánusok, a vegánok pedig vegánok, egyszerűen nem tudok lemondani a húsról. Nagyon kedvelem a jó ételeket és amikor szalonnaszag csiklandozza az orromat, egyszerűen nem tudok ellenállni.
Hogy nézett ki a napi étrendem?
Reggel nagy mennyiségű energiát kínáltam egy félliteres gyümölcs turmiccsal. Mindig adtam hozzá spenótot vagy sárgarépát, nehogy kizárólag gyümölcsös legyen. Nem akartam túl sok cukrot adni magamhoz, amit úgysem használnék ülőmunkám során. Ebédre még mindig egy gyümölcsdarabot engedtem meg, például elképesztően édes meggyet, amelyet édesanyám a lengyel piacon kapott.
Forrás: Mária Šmilňáková
Ebédre szoktam készülni zöldségturmix, vagy ettem néhány uborkát a kertből, ami mindig megbízhatóan táplált. Vacsorára egy salátát élveztem, amelyet többnyire baba spenótlevél, paradicsom, uborka, retek, hagyma és reszelt sárgarépa alkotott. Amikor tudtam, hogy sokáig fent leszek, egy jó tálért kényeztettem. És ha este csalánkiütésem volt a tévében, tíz diót ettem.
Kedvenc receptem
Beleszerettem a mangó turmixba, amint megkóstoltam. Nem csak jó illata van, hanem jó íze is, és elkészítése nagyon egyszerű. Szükségünk van egy fél mangóra, 2 banánra és baba spenótra. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá chia magot, lenmagot és kb. 5 manduladiót.