1.5. 2016 22:51 A népszerű termékek keresztmetszeti összetételű fotóinak nagy sikere után egy német fogyasztói szervezet újabb projektet állít elő. Ezúttal a cukorral adalékolt ételekre koncentrált.
Az Őko-Test fogyasztói magazin megtudta, mennyi cukor rejlik a jól ismert márkájú élelmiszerekben, és milyen trükköket próbálnak leplezni a gyártók a csomagoláson. Az Utopia.de portál szemléltető fényképekkel egészítette ki az eredményeket, amelyek megmutatták, hogy hány cukorkocka van az édesített teszttermékekben. Kiválasztottuk azokat, amelyek elérhetőek üzleteinkben.
Tejszeletek Ferrerótól
A tizedikként népszerűsített termék, amelyet a gyerekek élveznek, a közelmúltban hozta létre a közösségi hálózatokat egy fényképpel, amely keresztmetszeti összetételét mutatja be. Most lehetőséget kapott arra, hogy megismételje sikereit.
A fogyasztói magazin körülbelül három kockacukrot mért 28 grammos kiszerelésben. A gyártó nem fogadhatja el százalékos formában. És nemcsak a cukorhoz, hanem más vonzó összetevőkhöz is.
A pasztőrözött tej (40%) az első. Ezt követi a pálmaolaj, cukor, búzaliszt, sovány tejpor - a százalék megemlítése nélkül. A százalék elfogadja a sorban a hatodik komponenst, "meglepő módon" mézzel (5%).
Az összetétel ilyen értelmezésével a Ferrero azt a benyomást keltheti az ügyfelekkel, hogy a darabok főleg tejet és mézet tartalmaznak. A felhasznált cukor százalékát a zeneszerzők ritkán közlik. Csak a táplálkozási táblázatból olvassa el.
Forrás: Lenka Sameková
Activia rost (gabonafélék) a Danone-tól
A Bifidus ActiRegularis kiemelt kultúrája mellett a gyártó az Activia gabonafélék tartalmát nem kulturális szempontból nagy mennyiségű cukorral gazdagította, amely a joghurt után a második legjobban képviselt komponens. Minden csomag összesen 16,6 gramm cukrot tartalmaz (a tejcukrot és az almacukrot is beleértve), ami 5 és fél kockacukrot jelent.
A gabonafélék közül csak nyomokban lehet búzát (0,6%), árpát (0,4%), zabpelyhet (0,3%) és búzakorpát (0,2%) találni.
Szárított Seeberger áfonya
A szárított gyümölcs nem mindig helyettesíti az édességet, különösen, ha iparilag feldolgozott termékeket vásárol. Ezt nemrégiben megerősítette a dTest fogyasztói magazin tesztje, amely a dátum kilenc csomagjából kettőben cukrot és glükózszirupot talált. Egyes gyártók titokban tartották a címkén.
A Seeberger német gyártó nem rejti el a cukrot a szárított áfonya csomagolásán, és az összetétel második helyén sorolja fel. A csomag csak 60 százalékot tartalmaz áfonyával. A többi cukor és napraforgóolaj. Az Őko-Test hihetetlen 26 kockacukor összetételében számolt.
Frosties gabona a Kellogg's-tól
A gyártók által a gyermekek megszólításához használt élelmiszer hálás kritikai tárgy a fogyasztói szervezetek részéről. A laboratóriumok szintén nagy mennyiségű cukrot találnak a reggeli müzlikben, vas rendszerességgel. A Kellogg’s fagyi nem kivétel.
Egy csomag gabonafélét 46 cukorkockával édesítenek. A gyártó által a csomagoláson előírt napi adagnak 30 gramm gabonafélének kell lennie, ami szemléltetésképpen körülbelül két kis marék. Ettől azonban a Kellogg nem különbözik más gyártóktól. Más márkák is irreálisan kicsi, 30 grammos adaggal számolnak.
A Frosties gyermek gabonafélék csomagolása annál is abszurdabb, mert a tápértékeket a felnőtt szükségleteinek megfelelően számolják. Ha túllépi az előírt adagot 20 grammal, akkor az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott napi cukorfogyasztás 75 százalékát kimerítené. A tejből származó laktózt (tejcukrot) nem vesszük figyelembe.
Az EU-ban az ajánlott napi cukormennyiség meglehetősen magas - 90 gramm, azaz körülbelül 30 kocka. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) határa sokkal szigorúbb, a szervezet tavaly felére csökkentette az ajánlott napi 50 gramm cukrot. A 25 grammos ajánlott adag csak a hozzáadott cukorra vonatkozik, az étrendben nem veszi figyelembe a tejből vagy a fruktózból származó laktózt, amelyet gyümölcsökben és zöldségekben fogyasztunk.
Neslé Nescafé frappé
Cukor kávéval vagy kávé cukorral? A Nescafé frappé összetétele leírja az első lehetőséget. A termék meghaladja a cukortartalom még az all-in-one kávékeverékeket is. A gyártó teljesen túllicitálta az instant kávé mennyiségét, amely a termék szánalmas 11 százalékát teszi ki.
100 gramm termékbe 88,4 gramm cukrot tesznek fel. 80 kockát tett egy csomagba. A WHO által ajánlott szinte teljes napi cukorfogyasztáshoz csak egy pohár Nescafé frappét kell meginni tejjel. Egészségére!