Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja a csirkemelleket vékony, hosszú csíkokra, sózza, fűszerezze, tegyen 1 teáskanál curry paprikát és egy teáskanál Solamylt, alaposan keverje össze és hagyja állni egy darabig. Melegítsük fel az olajat és pirítsuk meg a csirkemelleket aranybarnára, pároljuk egy ideig, és ha megakadnak, adjunk hozzá kevés vizet.
A zöldségeket vékony szilvára (sárgarépa, paprika), a póréhagymát és a kerekes gombát, a káposztát kockákra vágjuk, de ez így van: D A zöldségeket is olajba dobjuk, pörköljük, de nem sokáig, csak azért, hogy a sárgarépa részben megpuhult és továbbra is ropogós maradt.
Közben egy tálban keverjen össze 400 ml vizet, 3 evőkanál szójaszószt, két evőkanál cukrot, két evőkanál ecetet, sót, ízesítsen és három teáskanál Solamylt. Öntse ezt a keveréket a zöldségekre, hagyja főzni egy ideig. Ha a szósz nagyon sűrű, hígítsuk fel vízzel és fordítva, szintén hígítsuk, adjunk hozzá solamilt vízzel:) Öntsük az elkészített mártást a sült curry-húsra:) csak annyit kell tennie, hogy kanalazza a kínai csillámot vagy rizst. Jó étvágyat