| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
NÖVÉNYI ÉTELEKKIVÁLÓ GUACAMOLE[recept sz. 22543, 2010.01.22.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Egyre: - 1 szuperérett avokádó (miután megvásárolt egy avokádót a boltból, hagyja szobahőmérsékleten érlelni egy gyümölcskosárban, érés után pedig - makkucke jó körte, tegye a hűtőbe; így tovább bírja) - lilahagyma - paradicsom - citrom - cili - cayenne bors, vagy szárított cili bors paprika - ha akarod, egy csipet só ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Ha ezt gyorsan szeretné megtenni, tegye a következőket: - tegyen egy darab hagymát kézi keverőbe (hogy kb. 1 kiskanál legyen nála aprítás után - én személy szerint nem szeretem a guacamole-ban sok hagymát - íze szappannak:-))) - vágja félbe az avokádót, csavarja felét és csavarja meg, mint egy narancs (ha ez nem működik, vegyen egy nagy kanalat, és vigye magával a pépet) - adj hozzá avokádó darabokat az apróra vágott hagymához - préselje ki az államot citrom felével az avokádón és a hagymán (szeretem a guacamole savanyú, ezért néha 3/4 citromot is használok) - adj hozzá egy kis cilit (apát, szeretem a szúrósabb guacamole-t, ezért adok még egy kicsit) - és ha hozzá akarsz adni egy csipet sót VÁRJON egy darabig mindent (hogy az állaga ne legyen teljesen készpénz) - aprítsd fel egy kicsit a paradicsomot (a keverő skasovitel lenne.), adj hozzá egy kicsi és adj hozzá az avokádóhoz. AZ ÖSSZES HASZNÁLATOT KÉZI KÖZRE. A Guacamole remekül használható palacsintával. Kukoricát eszem, palacsintán szárazon pörkölt, de lehet búzát is. Ha van még egy kis időd, vágd őket háromszögekre és tedd a sütőbe - finomabb, mint a palacsinta, és a guacamole háromszögekkel jól felvehető.
Népszerű
Most olvasnak
|
