A zöldborsó az egyik legnépszerűbb zöldség, mert édes íze van. Tessék. Szupergyors borsóleves galuskával, a Jó Konyha weboldal legfőbb receptje.

borsóleves

Zöldborsó. Ezek az édes zöld golyók igazi kincset jelentenek testünknek és lelkünknek. Sok fehérjét és nukleinsavat tartalmaznak.

Sok D-, C-, A-, B-vitamin van bennük, kiváló folsav-, vas-, magnézium-, vas-, cinkforrás.

zöldborsóleves

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Adagok száma: 4

A zöldborsó öregedésgátló harcos, feszesíti a bőrt, támogatja a haj növekedését és minőségét, és kiváló méregtelenítő hatású. Természetesen a legtáplálóbb a friss.

Próbáljon ki egy egyszerű és gyors borsólevest galuskával a Jó Konyha műhelyből. A levesünket mindenképpen kedvelni fogja, mert nagyon finom. Jó ízlést kívánunk.

Remek zöldborsó leves

(4 adagra)

Hozzávalók

  • 1 db - hagyma
  • 2 gerezd - fokhagyma
  • 1 db - só
  • 1 db - fekete bors
  • 1 db - kurkuma
  • 1 db - őrölt pirospaprika
  • 1 db - zúzott rasca
  • 2 evőkanál - vaj
  • 2-3 evőkanál - sima tönkölyliszt
  • 1 db - tojás
  • 1 doboz - sterilizált borsó

Borsóleves galuskával - recept eljárás

Hozzávalók: 1 nagyobb doboz sterilizált borsó (2 marék fagyasztott vagy friss borsó), 1 kisebb hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál vaj (olaj), friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma). A leves megkóstolásához: só, teljes fekete bors, őrölt pirospaprika, kurkuma (gyulladáscsökkentő, ízületek számára kiváló), egész (zúzott) rasca. Gombóc esetén: 1 tojás, 2-3 dombos evőkanál sima tönköly (sima) liszt, egy csipet só

Tipp neked

  1. Zöldborsó. Zöldborsólevesünk elkészítéséhez sterilizált, fagyasztott borsót választhatunk, a legjobb természetesen friss, saját kertünkből származik. A friss zöldborsóban van a legtöbb vitamin és tápanyag.
  2. Öntsön 1,3 liter vizet az edénybe, adja hozzá a zöldborsót. A hagymát megtisztítjuk, kettévágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Tedd a levesbe. Végül adjunk hozzá vajat, sót, egész fekete borsot, őrölt pirospaprikát, kurkuma és rascu.
  3. Készítsünk gombócokat. A tojásokat felverjük, sózzuk, lisztet adunk hozzá, ha szükséges, hogy puha tészta legyen. Amikor felforr a leves, gombóc vagy lapátból készült kés segítségével kis gombócokat formázunk a levesbe.
  4. A zöldborsó levest kb. 15 percig főzzük a gombóc elkészítéséhez. Ha a leves sűrűbbnek tűnik, adjon hozzá forró vizet a hígításhoz. Forraljuk fel a levest, ha szükséges, megkóstoljuk. Adjunk hozzá gyógynövényeket.

Jó konyhai tipp: A borsóleves főzése közben adjon hozzá friss kedvenc gyógynövényeket (metélőhagymát, petrezselymet). Van medvehagyma? Nagy. Helyezzen be néhány jegyet. A medvehagymaleves remekül ízlik, ez is növeli a táplálékot