Könnyű, gyors és nagyon finom saláta vörös káposztából és könnyű joghurtos öntetből. Egy vagy kettő készen áll!
Szükségünk van:
½ vörös káposztafej (közepes fej)
40 ml olívaolaj
200 g kukoricát ürítettünk a sóoldatból
6-7 kisebb konzerv savanyúság
150-200 ml fehér joghurt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
2 teáskanál mustár
1 evőkanál majonéz (ideális esetben alacsonyabb a zsírtartalma)
1 gerezd fokhagyma
Néhány csepp citromlé
Gyógynövények ízlés szerint (kapor, petrezselyem ...)
Megközelítés:
A káposztát apróra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és 3-4 percig pirítjuk rajta a káposztát. A gyönyörű káposzta megpuhul, de nem túl sok.
Ezután adjunk hozzá kukoricát és szeletelt uborkát a káposztához. Keverje össze a majonézt joghurttal, zúzott fokhagymával, sóval, néhány csepp citrommal és ízlés szerint gyógynövényekkel.
Azonnal tálalhatjuk, vagy hagyhatjuk néhány órán át hidegben állni. Akkor még jobb.