Kiváló krémleves vörös lencséből és zellerből, fő recept a Nők a városban portál konyhájából.

Ezért próbálja ki a Nők a városban portál ellenőrzött receptjét, és mindenképpen beleszeret.

Krémleves vörös lencséből

Egy recept az Ön számára

kiváló

Krémleves vörös lencséből - összetevők

  • 1 csésze vörös lencse
  • 3 szár zellerszár
  • 1 közepes hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Római rasca, só, bors
  • 2 babérlevél
  • 1 liter vizet
  • 1 dcl főzőkrém
  • citromlé
  • vaj
  • olivaolaj

Tipp neked

Krémleves vörös lencséből - recept eljárás

  1. Körülbelül 5 - 10 perc. áztasson 1 csésze vörös lencsét hideg vízbe. Mély lábosban olívaolajon apróra vágott hagymán és fokhagymán megsütjük. Add apróra vágott zellert kisebb darabokra, és lassú tűzön aranybarnára sütjük.
  2. Egy idő után hozzáadjuk a vörös lencsét és ízesítjük sóval, borssal, római rascával és 2 babérlevéllel. Hagyja a zöldségeket egy ideig megsütni, és öntsön 1 liter vizet.
  3. A vörös lencse lényegesen rövidebb ideig főz, mint a barna lencse. Körülbelül 20 perc elegendő a felkészüléséhez.
  4. Főzés után keverje össze a zöldségeket, és adjon hozzá egy szelet friss vajat és 1 dcl főzőkrémet az íz lágyulásához. Hagyja még néhány percig forrni a tejszínt.
  5. Végül a levest citromlével ízesítjük.

Tálalási tipp: A levest krutonnal tálaljuk, fekete őrölt borssal, ill. chilivel. Jó ízlés ☺