A gombaidőszak javában zajlik, és az erős eső csak a gomba fejlődését segíti. A szenvedélyes gombaszedők testvéreim a környezetünkben. Valahányszor kimennek az erdőbe, a konyhámban találok egy kosarat, tele illatos gombákkal. De mi van velük, amikor elegem van belőlük? Kitaláltam egy spreadet, és el kell mondanom, hogy ez a választás nagyszerű volt.

Felkészülési idő: 25 perc

Amire körülbelül 8-10 adagra lesz szükségünk?

  • 200 g friss gomba vagy sampinyonval (vagy tölgyfával stb.)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 3 típusú paprika (sárga, piros és zöld), mindegyik felére szükségünk van
  • kb. 1 evőkanál olívaolaj
  • tengeri/himalája só
  • 1 Lučinu
  • 150-200 g minőségi vaj
  • őrölt feketebors

Hogyan folytatjuk?

1. Tisztítsa meg a gombákat, a fokhagymát, a hagymát és a borsot.

2. Vágja őket apró darabokra.

3. Tegyen olívaolajat a serpenyőbe, először pirítsa meg a hagymát fokhagymával, majd adja hozzá a paprikát és végül a gombát.

4. Süssük meg, és amikor a gomba aranyszínű, adjunk hozzá sót.

5. Hagyja egy ideig kihűlni a sült keveréket, és keverje össze úgy, hogy a darabok benne maradjanak.

6. Adja hozzá a keverékhez Lucinát és vajat, és ízlés szerint ízesítse.

1. típus: A kecskesajt vagy a chili is kiválóan kenhető.

2. tipp: Használhatunk szárított gombát is, csak előre kell őket legalább 3-4 órán át áztatni, hogy megpuhuljanak.

kiváló

Jó étvágyat:-)!

Könyveinkben nagyszerű kenhető ételeket és sok más receptet talál az egészséges táplálkozáshoz:

Próbáld meg:

Sült lazac tészta mézeskalácson csirkével

Ebédtipp nemcsak vegetáriánusoknak: Spagetti carbonara csirkével

Becsületes házi tölgyleves zöldségekkel, amelyek tökéletesen kielégítenek

  • Sült kelbimbó fetával: egészséges vegetáriánus vacsora 30 percen belül - 2021. január 9
  • Karácsonyi mézeskalács vaníliás töltelékkel - 2020. december 10
  • Kiváló paprika-gomba kenés: tipp egy egészséges reggelihez, tizedik vagy vacsorához - 2020. november 9

A cikk 2020.11.09-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Tizedik reggeli receptek | Szerző: Iveta Kašická