Orvosi szakértői cikk

A kobalt, mint minden mikroelem, nagyon hasznos az emberi test számára. Hatással van a vérképzésre, részt vesz a biológiai anyagok szintézisében. De ahhoz, hogy minden hasznos tulajdonságunkat megtanuljuk, ismerkedjünk meg jobban.

utasítás

[1], [2]

Általános információk a kobaltról

A huszadik század eleje esemény volt: a tudósok az állatok májában találtak B12-vitamint. Érdekes módon 4% kobalt. Mint kiderült, a B12-vitamin a kobalt biológiailag aktív formája, szervezetének hiányára a B12-vitamin hiánya jellemző.

Az emberi testben a kobalt főleg a májban található meg, kis számban a nyirokcsomókban, a mellékvesékben, a vesékben, a hasnyálmirigyben és a pajzsmirigyben. Teljes tömege 1-2 mg.

A kobalt a vérben is megtalálható, de koncentrációja az évszakoktól függően változik: általában ez a koncentráció 0,07 és 0,6 μmol/l között mozog. Ezt a különbséget azzal magyarázzák, hogy nyáron az ember több zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, ami jelentősen növeli a kobalt tartalmát a vérben.

Minden nap szükség van kobaltra

A kobaltot és a termékeket minden nap 0,1 és 1,2 mg között kell fogyasztani.

A kobalt hasznos hatása a testre

A kobalt jelentősen befolyásolja az anyagcserét és a vérképzést. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a B12-vitaminba kerül, hiányában a fehérje, a szén és a zsír lebontásának folyamata, a DNS és az aminosav szintézis megszakad, ami befolyásolja az idegrendszer munkáját. A vérsejtek - eritrociták - munkája, növekedése és fejlődése közvetlenül függ a test kobalt tartalmától.

Kobaltra van szükség a hasnyálmirigy megfelelő működéséhez és az adrenalin felszabadulásához. Ennek eredményeként a vasat a gyomor falai jól felszívják, és a tárolt vas (Fe) átjut az eritrociták hemoglobinjába. A kobalt szintén segíti a fehérje nitrogén asszimilálódását és serkenti az izomfehérje szintézisét.

A kobalt kölcsönhatása a test más elemeivel

A kobalt segíti a vas (Fe) asszimilálódását. Belép a B12-vitaminba is.

A kobalthiány jelei a testben

Ha a kobalt nem jut elegendő mennyiségben a szervezetbe, akkor egy személynél kialakulhatnak az endokrin rendszer betegségei, és problémái lehetnek a vérkeringéssel.

A túlzott kobalt jelei a testben

A testben lévő kobaltfelesleg esetén kardiomiopátia alakulhat ki szívelégtelenség mellett.

Ami befolyásolja a termékek kobalt-tartalmát?

Az élelmiszerek kobalttartalma a talajban lévő mennyiségétől függ.

Miért fordulhat elő kobalthiány?

Ennek az elemnek a hiánya a testben akkor fordulhat elő, ha egy személy krónikus betegségekben szenved, mint például gyomorhurut, kolangiocholecystitis vagy nyombélfekély.

Kobaltot tartalmazó termékek

A kobalt nagyon telített halakkal. Ennek az elemnek a szintjének növelése érdekében a testben gyakrabban tonhal, tőkehal, szardínia, csuka vagy lepényhal. A tengeri és a folyami halak egyaránt 20–40 μg kobaltot tartalmaznak. A tintahal tartalmazza a legnagyobb mennyiségű kobaltot - legfeljebb 95 μg!