Étel ital A koffein mennyisége
tejcsokoládé, 30 mg
1-6 mg
kakaóital, 250 ml
3-32 mg
forró csokoládé, 30 mg 5-35 mg
Nestea jeges tea, 250 ml
12-15 mg
Coca-Cola, 250 ml
24 mg
tea, főtt, 250 ml
0-90 mg (általában 40 mg)
energiaital, 250 ml
50-80 mg
kávé, meglepve, 250 ml
65-120 mg
Érdekes tények
Az Európai Unió, a kanadai Egészségügyi Minisztérium, valamint a világ más egészségügyi és szabályozó hatóságai a koffeint az üdítők biztonságos és megfelelő összetevőjeként ismerik el. A kanadai Egészségügyi Minisztérium kijelenti, hogy a napi 400 mg koffeinbevitel nem jár semmilyen káros hatással felnőtteknél, kivéve a jelenleg terhes vagy szoptató felnőtt nőket.
"A koffein jól felszívódik az emésztőrendszerből, és hatása mindössze 15 perc múlva nyilvánul meg. A koffein és metabolitjainak nagy része 6 óra múlva ürül ki a szervezetből, teljesen 24 óra múlva. Számos tanulmány kimutatta, hogy a koffeintartalmú italok fogyasztása növeli a szellemi frissességet, a megismerést, az éberséget és a fizikai állóképességet, ugyanakkor csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a vastagbélrák, a Parkinson-kór, a szív- és érrendszeri betegségek, de más betegségek kockázatát is, és támogathatja az egészséget "- mondta. elsődleges MUDr. Miloš Bubán.
A koffein előnyei
- nagyobb figyelem
- magasabb szellemi teljesítmény
- hosszabb kitartás és megnövekedett teljesítmény sok fizikai tevékenységnél
- jobb hangulat
- nagyobb reakciósebesség, vizuális és hallási éberség
Minden italt hidratálnak, beleértve a koffeintartalmú italokat is
Lehet, hogy hallotta, hogy a koffeintartalmú italok nem számítanak bele az ivásba, mert kiszárítják a testet. Ha naponta néhány csésze kávét, teát vagy üdítőt fogyaszt koffeinnel, akkor biztosan elégedett lesz az Amerikai Orvostudományi Intézet (IOM) legújabb eredményeivel. Ez az elismert tudományos intézmény arra a következtetésre jutott, hogy a koffeintartalmú italok hozzájárulhatnak a napi folyadékigények kielégítéséhez.
Tízévente az IOM szakértői testületet hoz létre, amely frissíti az ún Dietary Reference Intakes (DRI), amelyek lényegében az Egyesült Államok lakosságának hivatalos táplálkozási irányelvei. A DRI víz- és ásványianyag-jelentésével foglalkozó szakértői testület 2004-ben gondosan áttekintette a koffeinnel és a hidratációval kapcsolatos meglévő tudományos irodalmat, beleértve az elmúlt tíz évben publikált számos friss tanulmányt.
Megfelelő tudományos bizonyítékot találtak arra vonatkozóan, hogy a koffein tartalmú italok nem növelik a 24 órás vizeletmennyiséget egészséges egyénekben más italokhoz képest, és hogy a koffein tartalmú italok hozzájárulnak a test teljes napi vízfogyasztásához, hasonlóan a koffeinmentes italokhoz. Más szavakkal, téves az a széles körben elterjedt hit, miszerint a koffeintartalmú italok nem járulnak hozzá a hidratáláshoz. Ezenkívül a népszerű szénsavas italok lényegesen kevesebb koffeint tartalmaznak, mint a megfelelő mennyiségű meglepő kávé.
"Az elmúlt években közzétett tudományos adatok nem erősítették meg azokat a régóta fennálló jelentéseket, amelyek szerint a kávé és a koffeintartalmú italok kiszáradást okoznak. Kutatások kimutatták, hogy a kávé és a koffein italok nem növelik a 24 órás vizelet mennyiségét egészséges felnőtteknél, összehasonlítva más, nem koffeinmentes italokkal. Ezért azt az általános tudatosságot, miszerint a koffeinmentes kávé vagy a koffeinmentes italok nem járulnak hozzá az általános hidratáláshoz, ma inkább meg nem erősített mítosznak tekintjük "- mondta a gasztroenterológus és az egészségügyi táplálkozási szakember, MUDr.
Minárik Peter, és hozzátette: „A koffein utáni enyhe vizelethajtó hatás ismert és tagadhatatlan. A koffein ezen vizelettermelésre gyakorolt hatása azonban a koffein tolerancia miatt gyengül a rendszeres koffein kávéfogyasztóknál. Ugyanakkor sem a koffeinitalok alkalmi, sem rendszeres fogyasztói nem mutatják az egész napos vizelettermelés kimutatható növekedését és a hidratáció csökkenését. Hangsúlyozni kell, hogy a kiszáradás megelőzése mindenekelőtt a megfelelő alkoholfogyasztási rendszer alapelveinek szigorú betartása, összhangban a szervezet aktuális igényeivel egy adott embernél. "
A koffein tartalmú italok fogyasztása nem gyengíti a csontokat és nem okoz csontritkulást
Több mint tizenöt éve számos tudományos intézmény és betegszervezet végzett felmérést annak megállapítására, hogy a szénsavas italokban található foszfor és koffein befolyásolja-e a csontok egészségét. Mindannyian azonban arra a következtetésre jutottak, hogy nincs bizonyíték az egészséges emberre gyakorolt negatív hatásra, amennyiben elegendő kalciumbevitelük van.
"Hangsúlyozni kell, hogy az ételek és italok fogyasztásának, valamint a tápanyagok bevitelének kiegyensúlyozottnak és a test igényeinek megfelelően kell történnie. Az étkezési és ivási rendszereket a tudományosan megerősített ismeretek alapján létrehozott neves szakmai társaságok elveinek és ajánlásainak megfelelően kell követni. Ezért a kávét és más koffeint tartalmazó italokat is megfontoltan kell fogyasztani a szokásos és egyénileg tolerálható mennyiségben "- tette hozzá MUDr. Minárik Péter.