- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
Be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell a tartalom könyvjelzőjéhez/kedvencéhez.
Leves
Zöldségleves
Ha nincs kész húsleves, akkor helyettesítheti azt egy megvásárolt húslevessel, amelyet fel kell oldani meleg vízben.
Először zöldséglevest készítünk. Tisztítjuk a sárgarépát, a petrezselymet, a karalábét, a hagymát és a fokhagymát.
A megtisztított zöldségeket felfőzzük egy edénybe, hozzáadjuk a fűszereket, sót és lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük.
A főtt húslevest egy szitán leszűrjük, és azonnal felhasználhatjuk.
A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Egy levesedényben felmelegítjük az olajat, és rövid ideig megpirítjuk rajta a hagymát.
Adjunk hozzá borsót, sót, borsot, öntsünk zöldséglevest és főzzünk mindent körülbelül 10 percig. Nem sokáig főzzük, hogy a borsó megőrizze a lehető legtöbb vitamint.
Amikor a leves megfőtt, hozzáadjuk a tejszínt, és kézi keverőgéppel összekeverjük. Tálalhatjuk krutonnal vagy reszelt sajttal.