golyó

Kókuszdió nyers zöldséggolyók - 2 variáns a cikkben! - egészséges alternatívája az édességnek, és még a vegánok is elfogyaszthatják. Akkor is elkészítheti őket, ha nincs főzési ismerete 🙂 Az interneten található egyéb receptekhez képest sűrített tejet vagy hasonló összetevőket nem igazán adnak ezekhez 🙂

Felkészülési idő: kb. 40 perc

Adagok száma: a gömbök mérete szerint kb. 25-35 db

1. összetevő - kókuszgolyó mézzel és mazsolával:

  • kb 200gr kókuszreszelék
  • kb. 5 evőkanál kókuszolaj - mindenképpen válasszon klasszikus kókuszolajat, amelynek íze és aromája nem konyhai
  • kb. 4 PL méz vagy juharszirup, agávé és hasonlók. A mennyiséget tetszés szerint beállíthatja 😉
  • 3PL szárított mazsola és szárított kókuszdió a golyócsomagoláshoz - kb. 50gr
  • Bónusz összetevő: 0,5 dcl rum 🙂

1. eljárás:

  1. Először áztassa a mazsolát meleg vízbe, majd keverje össze a kókuszdiót (200gr) egy turmixgépben szárazon (ideális esetben az alsó hosszabb pengékkel)
  2. Adja hozzá a többi hozzávalót (kivéve a kókuszt a csomagoláshoz), beleértve a lecsöpögtetett mazsolát is, és keverje addig, amíg finom vajas állagot nem kap. Ezen a ponton hozzáadják az aj bónusz összetevőt is
  3. Megformáljuk a golyókat, kókuszdióba csomagoljuk és papírkosarakban tároljuk
  4. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 1 órán át

TIPP: Ha az állaga túl száraznak tűnik, adjon hozzá egy kevés mézet vagy kókuszolajat - legalább részben megolvadt. Ha túl vékony, adjunk hozzá egy kevés kókuszt 🙂 A mazsolát keverés előtt kissé fel kell szeletelni, hogy a masszában egyenletesen keveredjenek.

2. összetevő - Kasza golyó dióval és kakaóval:

  • kb 120gr kókusz
  • kb. 80gr dió (vagy mandula, injekciós üveg) golyóvá, kb. 30-50gr csomagoláshoz (vagy mandula, mogyoró), aki szereti 🙂 - ideális, ha a diót már őrölték csomagolásra
  • 1PL- 2PL kakaó, 2PL kókuszolaj
  • 3PL édesem
  • egy kis vanília - kb. 1/2lusku, aki szereti
  • az előáztatott harkályokat kb. 3-4db - keverés előtt felvágva - más szárított gyümölcsökkel is pótolhatja

2. eljárás:

  1. Először diót adunk a turmixgéphez (még akkor is, ha előőrölték), később kókuszt, kakaót, datolyát és vaníliát
  2. Legalább egy kevés olvasztott kókuszolajat és mézet adjunk hozzá előre, keverjük tovább
  3. Megformáljuk a golyókat, és őrölt dióba (vagy kókuszdióba) tekerjük
  4. Hagyja pihenni a hűtőben, és tálalhatjuk

Jó ízlést kívánok 🙂

Örülök, ha a megjegyzésekben vagy a kapcsolatfelvételi űrlap segítségével tudatja velünk, hogyan sikerült a kókuszgolyó 🙂