Gyors és egyszerű desszert, amely mindig is nagy sikert aratott.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Panna cotta: 4 szelet zselatint áztasson hideg vízben körülbelül 10 percig. A kókusztejet, a tejszínt és a 2 PL cukrot egy edényben felforralják forráspontig (az első leállított buboréknál), és nem forrhat fel. Nyomja ki a zselatint, tegye egy edénybe tejjel és tejszínnel, és keverje addig, amíg fel nem oldódik. Öntsük csészékbe, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára, lehetőleg egy éjszakára. A szemüvegeket ferdén tároltam egy műanyag tálban (lásd a fotót), de könnyű klasszikusan "állványra" önteni, ha nem akarsz vele játszani.

panna

Keverje össze az epret (megmosva és kisebb darabokra vágva) 2PL cukorral együtt eperpürén, merülő keverővel, adjon hozzá 2 szelet zselatint, amelyet először 10 percig újra hideg vízben áztattunk, majd összenyomtuk és 50 ml oldatban feloldottuk. forró víz. Öntsön eperzselét egy panna cottára, és hagyja a hűtőben legalább 2 órán át megkeményedni. Díszítsük tejszínhabbal és eperrel.

Néha csokoládé panna cottát is készítek, a forró kókuszba 100 g csokoládét keverek. Meleg van itt.

Vagy itt van a kinder csokoládéval.

Mangó zselével is készítettem, de eperrel finomabb és édesebb.