A cikk tartalma
A kókuszolaj azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek "szuperélelmiszerek" közé sorolhatók. A zsírsavak egyedülálló kombinációja pozitív hatással van az egészségére. Ezért mindenképpen az étrend részévé kell válnia.
A kókuszdióolajat 23–26 fokos olvadásponton kókuszpálmából betakarított érett kókuszdió pépéből préseléssel vagy extrakcióval nyerik.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a kókuszolajban
A 100 g-os kókuszolaj 872-et tartalmaz kalória, 99 g zsírok, 88 g telített, 6 g egyszeresen telítetlen a 2 g többszörösen telítetlen zsírok, 0,2 g fehérje, fitoszterolok, polifenolok. E-vitamint is tartalmaz, az ásványi anyagok közül kalciumot, káliumot, nátriumot, foszfort, omega 3 és omega 6 zsírsavat tartalmaz.
A kókuszolaj fenntartja az egészséges fogakat, egészséges agyat, javítja a sebgyógyulást, az egészséges szív fenntartását, véd a húgyúti és vesefertőzések ellen, megakadályozza a rák kialakulását, vírusellenes és antibakteriális, támogatja az emésztést, fenntartja az egészséges bőrt.
Kókuszolaj - 10 hatás az egészségre
A kókuszolaj megőrzi a fogak egészségét
A kókuszolaj hatékony fegyver a baktériumok, köztük a Streptococcus mutans, a szájban található baktériumok ellen, amelyek fogplakkot, fogszuvasodást és ínybetegségeket okoznak. Tíz percig "húzza" a kókuszolajat a szájába, hogy csökkentse a baktériumok számát a szájában, mint antiszeptikus szájvízzel való öblítés után. Egy tanulmány szerint a kókuszolaj napi rajzolása jelentősen csökkentette az ínygyulladásban (ínygyulladás) szenvedő serdülők gyulladását és bevonatát.
A kókuszolaj egészségesen tartja az agyat
A kókuszolaj közepes láncú zsírsav-triglicerideket (MCT) tartalmaz. Ezek a zsírok egyenesen a bélből a májba mennek ketonok formájában, és alternatív energiaforrásként szolgálnak az agyad számára. Az MCT-k hasznosak agyi rendellenességek, beleértve az epilepsziát és az Alzheimer-kórt is.
A kókuszolaj javítja a sebgyógyulást
A kókuszolaj sebekre történő alkalmazásával csökkenti a gyulladásos markerek hatását és növeli a kollagén termelését, amely a bőr fő alkotóeleme. Ennek eredményeként a sebek sokkal gyorsabban gyógyulnak. Az apró vágások vagy karcolások gyógyulásának felgyorsítása érdekében vigyen fel egy kis kókuszolajat közvetlenül a sebre, és takarja le kötéssel.
A kókuszolaj megőrzi a szív egészségét
A kókuszolaj magas természetes telített zsírtartalommal rendelkezik. A telített zsírok nemcsak növelik az "egészséges" HDL-koleszterin szintjét a szervezetben, hanem segítenek az LDL "rossz" koleszterin jó koleszterinné történő átalakításában is. A HDL szervezetben történő emelésével ez az olaj elősegíti a szív egészségét és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A kókuszolaj a szív számára is előnyös, mivel csökkenti a magas trigliceridszintet.
A kókuszolaj megakadályozza a rák kialakulását
A kókuszolajnak két olyan tulajdonsága van, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben: az egyik az olaj ketonjai. A tumorsejtek nem képesek hozzáférni a ketonokban lévő energiához, és glükózfüggőek. A ketogén étrend a rákos betegek segítésének egyik lehetséges része lehet.
A második minőség a közepes láncú zsírsavak tartalma a kókuszolajban. Az MCT emésztésével a baktériumok lipidfalai a Helicobacter pylori-t is elpusztítják, amelyről ismert, hogy növeli a gyomorrák kockázatát.
Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a kókuszolajban található laurinsav rákellenes hatásokkal rendelkezik, mivel anti-proliferatív (sejtosztódásgátló) és proapoptotikus (programozott sejthalál) hatásokat vált ki.
A kókuszolaj segít megvédeni a húgyúti és vesefertőzések ellen
A kókuszolaj enyhíti és javítja a húgyúti fertőzések és a vesefertőzések tüneteit. Az olajban lévő MCT-k természetes antibiotikumként hatnak a baktériumok lipidbevonatának megbontásával és elpusztításával.
A kókuszolaj vírusellenes és antibakteriális
A kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, amelyről bebizonyosodott, hogy csökkenti a candida-t, leküzdi a baktériumokat és ellenséges környezetet teremt a vírusok számára. Számos betegséget manapság a rossz baktériumok, gombák, vírusok és paraziták túlszaporodása okoz a szervezetben. Az étrendi cukrot kókuszolajjal helyettesítheti természetes üzemanyagként, ha beteg. A cukor táplálja a rossz baktériumok szaporodását. Ehelyett vegyen be egy evőkanál kókuszolajat naponta háromszor.
A kókuszolaj elősegíti az emésztést
A kókuszolaj javítja az emésztést, mert segíti a testet a zsírban oldódó vitaminok, kalcium és magnézium felszívásában. Az omega 3 zsírsavakkal egyidejűleg történő bevétele kétszer olyan hatékony lehet, mert könnyen hozzáférhetőek az emésztéshez és a szervezetben. A kókuszolaj a rossz baktériumok és a candida elpusztításával javítja a baktériumok és a bél egészségét. Különösen a candidiasis egyensúlyhiánya csökkentheti a gyomorsavat, amely gyulladást és emésztési zavarokat okoz. Összességében ez azt jelenti, hogy a kókuszolaj előnyös az emésztőrendszer egészségében, és segít a gyomorfekély és a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében vagy megelőzésében.
A kókuszolaj fenntartja az egészséges bőrt
A kókuszolaj csodálatos, mint arctisztító, hidratáló és fényvédő, de számos bőrbetegséget is gyógyíthat. A kókuszolajban található zsírsavak csökkentik a gyulladást belül és kívül, és hidratálják, ezáltal kiváló megoldás minden típusú bőrbetegségre.
A kókuszolaj védi a bőrt és sok antioxidánssal rendelkezik, ezért ideális választás a bőr kezelésére. Ezenkívül az olaj antimikrobiális tulajdonságai segítenek a candidiasis vagy a gombák bőrbetegségként történő kezelésében.
A kókuszolaj egészségesen tartja a hajat
A laurinsav - a kókuszolaj fő zsírsavjának - egyedülálló szerkezete behatol a hajszálba és táplálja a száraz hajat. Ezenkívül, ha meg akar szabadulni a korpától és megvastagítja a haját, akkor ideális a kókuszolaj. Masszírozzon egy evőkanál olajat 10 csepp rozmaring illóolajjal keverve a fejbőrbe három percig, és hagyja hatni 30 percig. Ezután öblítse le.
Hogyan vásároljunk kókuszolajat?
Kókuszolaj vásárlásakor válasszon finomítatlan extra szűz kókuszolajat. A kifinomult változatok nem annyira előnyösek, és elveszítik a legfontosabb tápanyagokat.
Tárolja kókuszolajként?
A kókuszolajat száraz és sötét helyen tárolja.
Hogyan kell fogyasztani a kókuszolajat?
A kókuszolaj hideg és meleg ételekhez alkalmas. Főzhet és süthet rajta, turmixokhoz, süteményekhez, salátákhoz adhat majonézet.