A hétköznapi puding és a búzadara is jóllakatja és megkóstolja az édeset, de próbáljon ki valami egzotikusabbat és ünnepibbet?
2014. június 29, 6:00 (piros)
Kókuszos puding fahéjjal és narancssal
Hozzávalók 4 adaghoz
- 600 ml kókusztej
- 4 PL kukoricakeményítő
- 2-3 PL barna cukor
- őrölt fahéj
- 1-2 PL barnacukor szóráshoz
- narancs
- intézkedés
Keverjük össze a kókusztejet kukoricakeményítővel, narancshéjjal és cukorral, és keverés közben főzzük, amíg sűrűsödik, mint egy klasszikus puding. Öntsük csészékbe vagy tálakba, és szórjuk meg őrölt fahéjjal, amelyhez barna cukrot kevertünk. Tálaljuk mind melegen, mind hidegen, narancslével, héjjal vagy narancsszeletekkel és menta levelekkel díszítve.
Típus: Keményítő helyett kókuszos pudingport adhatunk az aroma fokozásához, cukor helyett próbáljuk ki a steviat. A pudingot zúzott kekszekkel gazdagíthatjuk.