Gyerekként elmentem nagymamámhoz a szeretett rizses levesért. Kicsit módosítottam a receptjét, és elkészült egy desszert, amit otthon nagyon szeretünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az eljárás nagyon egyszerű, könnyen előkészíthető, kicsit időigényesebb, de nem kell állni. Öntsön tejet az edénybe, lehetőleg teljes zsírtartalmú, mosott rizst, egy csipet sót, valamint kristály- és vaníliás cukrot. Hagyja kis tűzön forrni, időnként megkeverve.
Elég sokáig, még 1,5 - 2 órán át főzik, amíg a rizs megpuhul és besűrűsödik. Amikor a rizs majdnem kész, adjunk hozzá 4-5 PL kókuszreszeléket, hagyjuk még 10 percig forrni, időnként megkeverve, amíg a tej csökken. Ha szereted a vékonyabb anyagot, akkor nem kell olyan sokáig főznöd.
Tálakat készítünk, befőttet teszünk az aljára - ízlés szerint sárgabarackot használtam, adhatunk hozzá néhány piskótát, és a rizst gombócokkal tálakra osztjuk. Hagyja egy ideig hűlni, és jó ízű!:)