ISKOLAI MENZA
iskolánk 2019. május 1 kiterjeszti a konyha és az étkező modern kezelésének módját, amely lehetővé teszi:
- a bentlakók nyilvántartásának pontosítása a szavazás és a regisztráció szempontjából,
- a nem fizetőkhöz való hozzáférés szigorítása (késedelmes fizetések),
- élelmiszer-bevétel az iskolai menzán, elektronikus chipekkel az étel elviteléhez,
- az élelmiszer-ellenőrzés szigorítása,
- a be nem szedett élelmiszerek névleges nyilvántartása.
Jelentős változás mert te leszel:
- ételt venni az étkezőben chips-szel,
- adagméret bejelentése (1. fokozat, 2. fokozat, felnőttek),
- a bejelentkezett felhasználók kizárása,
- az ismételt táplálékfelvétel megszüntetése,
- idegen chip azonosítás,
- bejelentkezés, kijelentkezés és ételcsere lehetősége:
• iskola weboldala,
• mobiltelefon.
Az élelmiszerek fizetési módja ugyanaz marad, mint korábban, azaz. formájában:
a) csúszik - a korábbiakhoz hasonlóan teljesítik, azzal a kötelezettséggel, hogy az utolsó vágásig igazolni kell a fizetést az iskolai étkezde élén,
b) állandó megrendelés - annak összegét az iskolai menza vezetője javasolja; a tanév minden hónapjának megfelelő átalányösszeget állapítanak meg. A panzió (szülő) felkéri bankját, hogy állítson fel állandó megbízást a megadott átalányösszegre. A következő hónap összegét az előző hónap 25. naptári napjáig kell befizetni . Csak írja be a gyermek/tanuló nevét és vezetéknevét a Megjegyzés mezőbe. A kompenzáció (túlfizetés) a tanév végén történik.
A rendszer lehetővé teszi a napi ételek adagolását azáltal, hogy aktuális adatokat küld a menza adagoló termináljára. Étel nem fizetése esetén a rendszer tájékoztatja a szakácsot és megtiltja az étel kiadását (az ok feltüntetésével is).
A másnapi kijelentkezés vagy újbóli bejelentkezés mindig csak 14 óráig lehetséges. előző nap .
Az étel leiratkozásának (újraregisztrálásának) eljárása
A kijelentkezés és a bejelentkezés folyamata az iskola honlapján keresztül
Eljárás a bejegyzés létrehozására (első alkalommal - nem ismétlődik):
a) a szálló chipet vásárol/bérel (3,50 euró), és egyetemes jelszót kér a menza vezetőjétől,
b) kattintson erre a linkre,
c) írja be chipjének számát a "Felhasználói kód" mezőbe,
d) a "Jelszó" mezőbe írja be az egyetemes jelszót (amelyet az iskolai menza vezetőjétől kapott),
e) a "Jelszó megváltoztatása" segítségével azonnal megváltoztatja a jelszót (személyes) jelszóvá.
f) mentse a megváltozott adatokat a "Mentés" gombbal.
A nyilvántartásba vétel és a nyilvántartásból történő törlés eljárása a bejegyzés megállapítását követően:
a) kattintson erre a linkre,
c) írja be chipjének számát a "Felhasználói kód" mezőbe,
d) írja be a (megváltozott személyes) jelszavát a "Jelszó" mezőbe,
e) leiratkozás, ill. rönk étel; Lehetséges változások: 1 alkalmazás, 0 leiratkozás.
Ha rendelkezik e-mail címmel, kérheti az iskola étkezde vezetőjét, hogy állítsa be a lehetőséget, hogy minden változásról (regisztráció, étel kijelentkezés) jelentést küldjön az Ön e-mail címére.
A bentlakók regisztrációja az iskola honlapján csak azoknak a regisztrált bentlakóknak lehetséges, akik megfelelő vásárlással rendelkeznek az adott hónap adott napjaira.
Lehetőség van leiratkozni az ételről csak kivételesen az iskolai menza élén is.
Az ebédlőben lévő terminál változását azonnal rögzítik, és az internetről érkező változásokat automatikusan feldolgozzák minden munkanaponként.
Az adatok importálása és exportálása az internetről automatizált, a változásokat az alkalmazásprotokollban regisztrálják, a panaszokat e protokoll alapján értékelik.
Eljárás a mobiltelefonon történő kijelentkezéshez és bejelentkezéshez
a) az internetes böngészőben a bentlakó megadja a címet: m.estrava.cz,
b) töltse ki a "Létesítmény kódot" (iskolai menza) = 0175 (rögzített adatok),
c) töltse ki a "Felhasználói kód" = értéket chip száma (pl. 8000),
d) írja be a "Jelszavát",
e) jelentkezzen be,
f) válassza ki a "Menü" menüpontot a sáv menüjéből,
g) kiválasztja a kívánt hónapot (pl. 11/2019),
h) a Menü megjelenített menüjében leiratkozás, ill. rönk étel; Lehetséges változtatások: 1 - alkalmazás, 0 - leiratkozás,
i) a módosítások elvégzése után válassza a "Módosítások mentése" lehetőséget, és ellenőrizze a megvalósításuk sikerességének megerősítését,
j) a műveletet a "Befejezés és kijelentkezés" gombbal fejezi be.
Egészséges táplálkozás - gyakran ismétlődő szavak ma. Sokan alábecsülik az egészséges táplálkozás fontosságát. Az étkezés határozza meg egészségünket és betegségünket. Meghatározó tényező az érzésünkben és a megjelenésünkben. Az aktív mozgással együtt közvetlen hatással van életünk hosszára és minőségére. A táplálkozással és annak minőségével szembeni igények fokozódnak a gyermekek óvodai és iskolás korában. Abban az időben változatos és energikusan kiegyensúlyozott étrendet kell nekik kínálni.
Az iskolai étkezdékben történő étkezés szigorú előírások hatálya alá tartozik, ezért változatos étrend van olyan tápanyagokkal, amelyek nem segítik elő a gyermekkori elhízást.
Az iskolai étrend előnye a teljes értékű meleg étkezés. A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának szakértői szerint az iskolai étkeztetés ma a gyermekek és serdülők teljes táplálkozásának biztosítását jelenti, különösen, ha a menük összeállításakor a táplálkozási szakértők ajánlásait betartják. Az iskolai étkeztetés alapfeltételeit az iskolai törvény és az általánosan kötelező érvényű előírások határozzák meg, például a menük összeállításának alapelvei és az ajánlott táplálkozási előnyök, a gyermekek családjainak étkeztetésével kapcsolatos javaslatok, észrevételek és sajátosságok, valamint étkezési szokásaik megfelelő elfogadásával.
Az iskolai étkezdék felügyelete és ellenőrzése alatt áll az iskolai étkeztetés alapítója, amely a regionális iskolai hivatal, valamint a közegészségügyi hivatal regionális képviselője. A táplálkozás, a felszolgált ételek minősége, a táplálkozási, a fogyasztói, a technológiai normák és a helyes táplálkozás elveinek betartása az ételek elkészítése és kiszolgálása során, valamint a menü összetétele, különös tekintettel a az alapanyagok használatának gyakorisága.
A rybany-i általános iskola iskolai menzáját 1979-ben hozták létre. Jelenleg a következő ételeket készíti:
- óvodások
- általános iskolások számára
- az iskola alkalmazottainak
- más természetes személyek számára, akik a Regionális Közegészségügyi Hivatal engedélyével rendelkeznek
- kiegészítő étkezés, azaz tizedik az iskolások számára
Iskolai étkezdék működtetése, a biztonság és az étkezés előállítása a következők feladata:
Ing. Marcela Fodorová - létesítményvezető
Alena Divekyová - főszakács
Mária Divékyová - szakács
Monika Gerbelová - szakács
Mária Sedlačíková - szakács
Az iskolai menza olyan projektekben vesz részt:
- Európai iskolai gyümölcs- és zöldségtámogatási program (gyümölcs és zöldség a BFL-től, s.r.o. Ostratice)
- Tej az iskolák számára az EU-ban (az iskolatejet Milsy, más néven Bánovce nad Bebravou biztosítja)
A 2009/2010-es tanévben az iskolai menza megkapta az Egészséges Tejelő Étkezde bizonyítványt.
Az iskolai étkezde ételeinek előállítását a következők irányítják:
- az élelmiszerek ajánlott táplálkozási adagjai korosztályok szerint
- anyag - az iskolai étkeztetés fogyasztási normái
- higiéniai követelmények és a helyes gyártási gyakorlat elvei - HACCP
- előre összeállított menü és az ételek tápértékének való megfelelés
Kötelesség minden étkező az feltölteni - a tanuló által az iskolai menza élén kapott étkezési kérelem, és időben fizetni ételért.
A költségek részleges megtérítéséhez nyújtott hozzájárulás összege
a
a havi rezsi pótlék összege
Iskolai menza, Rybany 357, Rybany az Általános Iskola részeként, Rybany 355, Rybany a 2020/2021-es tanévre az alábbiak szerint kerülnek meghatározásra:
A) Hozzájárulás az étkezde költségeinek részleges megtérítéséhez az iskola részeként:
- az óvoda utolsó évében járó gyermekek
(tized = 0,38 euró, ebéd = 0,90 euró és ólom = 0,26 euró)
* (állami támogatás a gyermek ételeihez = 1,20 €/nap) együtt: 0,34 €/nap
- két és öt év közötti gyermekek, akik óvodába járnak és anyagi ellátásban részesülő háztartásban élnek, segítségre szorulnak
(tized = 0,38 euró, ebéd = 0,90 euró és ólom = 0,26 euró)
* (állami támogatás a gyermek ételeihez = 1,20 €/nap) együtt: 0,34 €/nap
- két-öt éves gyermekek, akik óvodába járnak és olyan háztartásban élnek, amelynek jövedelme legfeljebb a létminimum
(tized = 0,38 euró, ebéd = 0,90 euró és ólom = 0,26 euró)
* (állami támogatás a gyermek ételeihez = 1,20 €/nap) együtt: 0,34 €/nap
- egyéb óvodás gyerekek
(tized = 0,38 euró, ebéd = 0,90 euró és ólom = 0,26 euró)
* (állami támogatás a gyermek étkezéséhez = 0,00 €/nap) együtt: 1,54 €/nap
- általános iskolások
korosztály 6 éves kortól 11 éves korig (1. - 4. évfolyam)
(csak tizedik = 0,60 €)
* (állami támogatás a hallgató ételeihez = 0,00 €/nap) szép - 0,60 €/nap
- általános iskolások
korosztály 6 éves kortól 11 éves korig (1. - 4. évfolyam)
* (állami támogatás a hallgató ételeihez = 1,20 €/nap) szép - 0,01 €/nap
- általános iskolások
korosztály 11 évtől 15 évig (5. - 9. évfolyam)
(csak tizedik = 0,60 €)
* (állami támogatás a hallgató ételeihez = 0,00 €/nap) szép - 0,60 €/nap
- általános iskolások
korosztály 11 évtől 15 évig (5. - 9. évfolyam)
* (állami támogatás a hallgató ételeihez = 1,20 €/nap) szép - 0,10 €/nap
B) Hozzájárulás az iskolai étkezde általános költségeihez az iskola részeként:
- óvodás gyermek számára:2,00 €/hó
- általános iskolás diák számára - korosztály 6 éves kortól 11 éves korig (1. - 4. évfolyam): 2,00 €/hó
- általános iskolás diák számára - korosztály 11 évtől 15 évig (5. - 9. évfolyam): 2,00 €/hó
A feltüntetett összeget a Szlovák Köztársaság Nemzeti Tanácsának sz. Törvény 140. §-ának rendelkezéseivel összhangban határozzák meg. 245/2008. Sz. számú, Rybany Község Önkormányzatának általános kötelező érvényű rendeletével (a továbbiakban: VZN) összhangban a nevelésről és oktatásról (iskolai törvény), valamint egyes törvények módosításáról, annak módosított formájában. A módosított 4/2019.
Egyszeri pénzügyi biztosíték (betét)
a tanuló törvényes képviselője fizet az iskola éttermének az iskola részeként
Rybany község irányelveinek megfelelően
30,00 euró összegben, és augusztus 25-ig kell befizetni
az adott naptári évet!
Az iskolai étkezde étkeztetésének havi juttatásai az iskola részeként
a gyermek törvényes képviselője fizeti, ill. tanítvány
számú Rybany Község Önkormányzatának VZN-jével összhangban. 4/2019
előre az előző naptári hónap 25. naptári napjáig !
Az étkezés díját banki átutalással, állandó megrendelés formájában vagy postai úton fizetik ki a számlaszámra: 0260680903/0900, ill. IBAN: SK11 0900 0000 0002 6068 0903.
A készpénzes fizetést csak kivételesen fogadják el (anyagi szükséglet)!
A túlfizetések és az étkezési hátralékok számlázása évente egyszer történik, mindig a tanév végén átutalással a törvényes képviselő bankszámlájára.
Leiratkozás az ételről, ill. Regisztrációra mindig előző nap 14 óráig van lehetőség a 038/7692187 telefonszámon. A be nem szedett és be nem jelentett élelmiszerekért nem nyújtanak pénzügyi vagy természetbeni ellentételezést!
A menük összeállításának alapelvei
A menük összeállításakor figyelünk a mellékelt ételek és italok idő- és tartalmi szerkezetének betartására. 5 étkezés közben a menü a következőket tartalmazza:
- 2 fő húsétel,
- 1 főétel csökkentett húsadaggal, kiigazítással,
- 2 fő liszt- és zöldségétel, amelyeket elsősorban hétfőn szolgálnak fel.
Menü a tartalmi szerkezetnek való megfelelés szempontjából:
- a fő húsételeket vágóállatok húsából, baromfiból és halból készítik,
- a csökkentett húsdózisú főételek a hús és a rizs keverékei, a darált főtt szójabab vagy a szójabab kockák, a zabpehely és a burgonya,
- a fő zöldségételeket zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, valamint ezek tejjel, tejtermékekkel és tojással történő kombinációjával készítik,
- a fő lisztételeket liszt, tojás, tej, túró, gyümölcs és más alkalmas összetevők felhasználásával készítik. Bőséges hüvelyeseket és húst vagy tejet tartalmazó zöldségleveseket szolgálnak fel liszt ételekhez.
A táplálkozási és epidemiológiai kockázat szempontjából az alábbiakat nem használják az iskolai vendéglátóhelyeken:
- darált és darált hús az elosztóhálózatból, beleértve a darált halat is,
- nem megfelelően hőkezelt hús,
- vágóhíd zabkása,
- nyers steak típusú hús,
- nem tartalmaz aszpirikus és zselés termékeket,
- főtt és alul főtt tojás,
- gomba, kivéve a forgalmazási hálózatból nyert gombát,
- májsajt, májfű, teáskanna, boglárka stb.,
- belsőségek, a sertés, borjú, baromfi máj és szív kivételével,
- túl sózott hal és haltermékek,
- kezeletlen tej és tejtermékek,
- sült ételeket nem készítenek az óvodások gyermekei számára.
A menük összeállításának alapelvei az élelmiszer-összetevők vásárlásának helyi viszonyaihoz, regionális étkezési szokásaihoz és pénzügyi feltételeihez igazíthatók.