16.11. 2013 5:30 A kannák kényelmesen és sokféle ételt kínálnak, amelyek könnyen elkészíthetők. A hőkezelés biztosítja a konzervek minőségét. Ma már mindent, gyümölcsöt, zöldséget, húst és köretet meg lehet tartani, a konzervek íze még mindig jobb.
Táplálkozási értékek
A kannák egyik problémája azonban a tápértékük. Az ételt feldolgozzák. Sem a főzés, sem a sütés nem csökkenti például a sárgarépa, a cukkini, a brokkoli tápértékét, mivel ezek megváltoznak az egyes élelmiszerek tulajdonságainak megőrzésével. A kutatók azt találták, hogy a főzés meglepő módon növeli egyes zöldségek antioxidáns kapacitását a kémiai változások miatt.
Nátriumtartalom
Bár az ízletes, a konzervek túl sok nátriumot tartalmaznak. Ennek oka az élelmiszer-feldolgozás és tárolás. A nátriumot gyakran használják az élelmiszerek minőségének fenntartására. Ennek ellenére a magas nátriumtartalmú étrend növelheti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. A nátrium miatt a szervezet visszatartja a vizet, ami viszont növeli a teljes vérmennyiséget. Minél nagyobb a hangerő, annál rosszabb a szíved számára, amelynek stabil véráramlást kell fenntartania. Ennek eredményeként az erekben is megnőhet a nyomás.
Ön is érdekelheti.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Mikor van rendben csomagolt ételeket vásárolni a Nutrition 2021-et
- Hotel Santa Marina - étel és ital
- Ehető virágok - ha helyesen kombinálod őket, egy másik dimenzióval - TOP HORECA - gazdagítod ételeidet
- Főiskolai ünnepek 20182019 Mikor kell nyaralni a Hello Tesco
- A borsó elősegíti az immunitást, meggyógyítja a bőrt és küzd a rák ellen is