Minden évszaknak megvan a varázsa. Tavasszal élvezzük az éber természetet, a bimbózó virágokat, a színes tűzijátékokat a réteken, de az utcákon is. Még a levegő is hirtelen más-más szagot áraszt, és a repülő madarak különféle dallamai zengnek a természetben. Nyár? Ezenkívül a nyári természet szó szerint kóstolót kínál nekünk. Sok gyümölcsbokor és fa érik, és felajánlhatjuk magunkat a természet ajándékaiból. Édes, savanyú, keserű, a természet sokféle ízt kínál. A kertészek órákon át élvezhetik a lekvárok, kompótok, szirupok és más házi finomságok főzését.
Hazatérve folytathatja a közös főzést. Sok recept van, és ez nem tudomány. A tudomány csak akkor dönt, ha kísérletezik. Megpróbálja korlátozni a cukrot? Nem probléma, ma megtalálhatja az interneten a cukormentes lekvárok receptjeit. Ennek alapja az, hogy a megfelelő sűrítőt íz nélkül használjuk, és ne készítsünk nagy készleteket. A cukormentes lekvárok a hűtőszekrényben legfeljebb két hétig tartanak. Kísérletezhet ízekkel is. Nem vagy klasszikus? Csak az áfonyalekvár nem elég neked? Próbálja ki az áfonyát-áfonyát, vagy akár keverje össze az erdei áfonyát egy trópusi banánízzel. Az Internet tele van inspirációval. A vad bogyós lekvár nagyon kellemes ajándék a szeretteinek is. Csak tekerje be a fedelet szépen barna papírba, kösse meg zsineggel, szép linkkel, és mindenkinek tetszeni fog. Kipróbálhatja például az áfonya likőrjét is. A képzeletnek nincsenek korlátai.
Az utolsó tipp a legjobb nyári frissítőkhöz? Áfonyás fagylalt fagyasztott banánból! A valaha volt legegészségesebb fagylalt. Krémes, de laktózmentes, édes, de cukormentes, tele gyümölcsökkel és nyersen. A turmixgépben áfonyát és voilát adunk a fagyasztott banánhoz, a fagylalt készen áll. Alternatív megoldásként szükség szerint adjon hozzá édesítőszereket (pl. Agave szirup).
Kellemes nyarat, sok élményt, teli kosarat a bogyós gyümölcsökből, de a finom erdei áfonyából származó kék nyelveket is kívánunk, amelyeket a Bachledka Ski & Sun környékén is összegyűjthet.
Kövesse az instagramunkat és nyerjen.