Zavart, mit főz holnap? Nem kell többé. Készítse el ezt az egyszerű és ízletes rizottót, amelyet egy teljesen kezdő is képes kezelni. Bármit felhasználhat, amit a kamrában talál. Házi hokkaidóm volt ott. A gombákkal együtt elkészíti az ízek kész szimfóniáját. Szóval, hajrá:-).

Amire szükségünk lesz a rizottóhoz?

  • 1,5 csésze Arborio rizs
  • 1 közepes méretű hokkaido tök
  • 1 kisebb hagyma
  • 4 gomba (vagy bármely más gomba)
  • egy kis olívaolaj
  • zöldségleves
  • 2 dcl fehérbor
  • egy kisebb marék parmezánt
  • ghí vaj
  • petrezselyem
  • só és fekete bors

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja le a hagymát és olívaolajon pirítsa meg.

2. Hozzáadjuk az Arborio rizst, és alaposan megpirítjuk. Egy idő után fokozatosan elkezdjük hozzáadni a fehérbort és a zöldséglevest. Öntsük a rizottót kissé a rizs felületére, és adjuk hozzá a húslevest ill. bor, amikor elpárolog.

3. Főzzük körülbelül fél órán át, majd vegyük le a tűzről, és lassan keverjünk hozzá egy kevés ghí vajat és egy marék parmezán sajtot.

4. Amíg a rizs főzés alatt van, mossa meg a tököt és a gombát, és vágja apróra. Fűszerezzük sóval és borssal, letakarjuk vízzel, és puhára pároljuk. Tegyünk egy kis fojtott tököt, és tegyük a rizottó tetejére.

5. Amikor a rizs kész, adjunk hozzá tököt és gombát. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá ghí vajat, egy marék parmezán sajtot és díszítsük tökdarabokkal és petrezselyemmel.

finom

Mégis egyszerű? Imádni fogja ezt a receptet az íze és különösen az elkészítés gyorsasága miatt. Jó étvágyat!