Ha valami most repül, akkor mindenképpen a főzésről szóló tévésorozatok, vagy a kulinárisnak tűnő könyvek - receptgyűjtemények. Legjobb nagymamámtól, dédanyámtól….

kóstoltál

Nem tudom, hogy az első férfinak volt-e problémája a túlsúlysal. Sejtem: nem inkább, mint igen. Elvesztettem egy könyvet a zólyomi könyvtárban, provokatív címmel "Paleo-konyha". Először azt hittem, ez valóban visszatérés azokba a napokba, amikor a Homo sapiens megtanult hátsó lábán járni. Végiglapoztam a borbolt inspiráló környezetében egy pohár jó bor mellett. És nagyon jól szórakoztam.

A szerzők egyrészt "fent" magyarázzák, hogy nézett ki egy kőkori ember konyhája, aki láthatóan nem szenvedett szívbetegségben, magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben. De állítólag élvezte a húst, bár lehet, hogy inkább réti lovat vagy fehérjében gazdag hernyót fogott meg, mint mamutot vagy más nagy lényt. Ezt nem említi a könyv. Ennek oka, hogy az ún paleo diéta. Sokat javasol, ugyanakkor sokat tilt. Például a vétség gabonafélék, hüvelyesek, tej és tejtermékek, burgonya fogyasztása… Nos, nem tudom ...

"Közel egy évtizede ennek a gasztronómiai iránynak érdekes elméletei vannak híveiről hazánkban is, ezért ezeket a egészséges ételeket a könyv receptjein keresztül szeretnénk bemutatni és bemutatni minden érdeklődőnek" - idézzük a szerzőket.

Hurrá a receptekhez!

Az első - almagolyó pisztáciával - nagyon szépnek tűnik, bár nem tudom, honnan vegyek cukrot a kókuszvirágokból. A legtöbb más receptnél a paleolit ​​szakácsok a himalájai sót ajánlják. Valami különleges volt a miénkhez képest a legközelebbi élelmiszerből? És általában, miért kellene egy Tátra alatt élő neandervölgyinek Gánovcéből terigálnia sóért valahol a Himalájában vagy Afrikában a kókuszdióért? Útközben azonban halálosan meghal.

A harmadik recept is szórakoztatott: paleo kenyér kolbásszal. Ki tudja, hogyan zárna be egy primitív ember, ha hirtelen megjelenik nálam, és én felajánlom neki - mintha - specialitását. A kaliforniai paprika, amelyre szükség van egy másik "őskori" receptben, már nem lepett meg, még az árvai szalonna sem, de honnan szerezhetek eritritet (és mi ez?) Tehát mákos süteményeket készíthettem, nem voltam hajlandó kutatás. Egy ideig azon gondolkodtam, hogyan lehet majdnem egész magokból bőröket szerezni, lebegő robotnak tekinthetem, valamint fürjtojásokat kereshetem a mezőn (én így járnék, ráadásul a fürjek védettek), de a terjedés teljesen eljutott hozzám.amely tonhalkonzerv lehet sós lében. Szegény először ember, hogyan nyitottad ki azt a kannát, amikor nem tudtam megtenni egy kés műanyaggal, amelyet kemény műanyag csomagolásba csomagolva vásároltam egy boltban? Talán inkább leütöm vele egy mamutot, mintsem kinyitnék egy kannát. Inkább kérek egy sáslikot, ami szintén nem hiányzik a paleo konyhából, természetesen esetemben himalájai só nélkül. Van egy recept a popsiclesre is - talán északra telepedett homo sapiensre.

Néha olvastam és hallgattam a humoros irodalom hiányát a piacunkon. Ma meg voltam győződve arról, hogy nem vagyunk ismét a legrosszabbak ebben.