kovász

Nincs jobb, mint a jó házi sütemények a kovászból, amelyet nagymamánk készített nekünk. De a kovász megduzzad, ezért sokaknak le kellett mondaniuk róla. Ezen kívül tartalmaz tejet, amely allergén, és a tojásról már nem is beszélünk. Sőt, azt hiszed, soha többet nem eszel savanyúságot?

allwomens.ru

Hiba. Van egy savanyú tészta, amelyet könnyű és diétásnak neveznek. A tej és a tojás hiánya miatt azonban csak diétás, ami nem rontja az ízét. Ha allergiások és laktóz-intoleranciában szenvedők vannak otthon, húzza ki a tányért. Örömmel indul újra kiváló savanyú csemegékbe. Ezt a tésztát pontosan ugyanúgy készítik el, mint a klasszikus savanyú tésztát, azzal a különbséggel, hogy a tejet vízre cseréli, és egyáltalán nem ad hozzá tojást. És az eredmény? Tészta alkalmas allergiások számára és szinte kalóriamentes!

Szükségünk lesz:

175g sima liszt

1PL napraforgóolaj

1 ČL szárított élesztő

Az elkészítés módja:

A lisztet átszitáljuk, hogy a tészta puha legyen. Öntsük a szárított élesztőt és a sót egy tálba liszttel, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá olajat és vizet, és keverjük össze, hogy a tészta sima állagú legyen.

open-cook.ru

Fedje le a tálat ruhával, és hagyja meleg helyen legalább 1 órán át. Itt-ott meglátjuk, hogy a tészta megduplázta-e a térfogatát, és ha igen, elkezdhetjük a munkát.

testosam.ru

Öntsük a lisztet a deszkára, és keverjük össze a tésztát néhány percig. Nyújtsa ki és süsse meg a süteményeket kedve szerint.

finecooking.ru

Ne aggódjon, a tészta mindenféle süteményhez alkalmas. Gyümölcsökkel, mákkal vagy kakaós rétesekkel ízlik. Ne félj kísérletezni. Savanyú sós süteményeket is süthet ezzel az utazással. Minden finomsága ugyanolyan ízletes, puha és illatos lesz, mintha klasszikus módon készítené őket. Jó ízlést kívánunk!