A kuszkusz vagy a kuszkusz kuszkusz egyfajta tésztafajta, amely Észak-Afrikából és a Közel-Keletről került a végtagjainkhoz. Innen terjedt el Dél-Európába, például Szicíliában évente olyan kuszkusz ünnepeket szerveznek, ahol több száz módon megkóstolhatja ezeket a tésztákat.
A gluténmentes kuszkusz kukorica- és rizslisztből készül. A lisztet víz segítségével ismét csomókba hajtják, amelyekből aztán kis gömböket készítenek, amelyeket a napon száradni hagynak.
Az egészséget elősegítő anyagok széles skáláját tartalmazza. Tartalmaz növényi eredetű fehérjék, ezért vegetáriánusoknak is alkalmas, gazdag benne rost, B- és E-vitamin, valamint vas, foszfor és kalcium. Teljes kiőrlésű formában ez az egyik olyan élelmiszer, amely alkalmas redukciós étrendben történő fogyasztásra.
- Fogalmazás: kukoricaliszt * (70%), rizsliszt * (30%), víz * = biogazdálkodásból származik
- Allergének: Nyomokat tartalmazhat gluténtartalmú szemek a szója.
- Súly: 500g
- Használat módja: Használhatja köretként, húslevesként levesekhez, salátákhoz, az ételek sűrítéséhez szósz helyett, vagy péppé főzheti. Készíthetjük sósan vagy édesen.
- Az elkészítés módja: Öntsük a szükséges mennyiségű kuszkuszt a tálba (50g = 1 adag). Adjon hozzá ugyanannyi forró, de nem forrásban lévő vizet. Letakarva hagyjuk pihenni, amíg el nem éri a kívánt állagot. Fűszerezzük szójaszósszal vagy extra szűz olívaolajjal, villával összekeverjük és tálaljuk.
TIPP: Reggelire készítsen kuszkuszt joghurttal és áfonyával. Öblítse le a kuszkuszt, öntsön rá forró vizet, keverje össze egy villával, és hagyja lefedve állni körülbelül 10 percig. Hagyja kihűlni, keverje össze fehér görög típusú joghurttal, valamint friss áfonyával vagy fagyasztott bogyókkal, amelyek természetes módon édesítik az ételt. Remek alternatíva az édesített reggeli müzlikhez.
"A jó e-bolt olyan, mint az igazi szerelem. Csak egy pillantás, és tudod, hogy ez a helyes.
Fiatal családi vállalkozás vagyunk, szeretjük Olaszországot és az őszinte ételeket. Miért? Az olaszok élvezik a jó ételeket, a hosszú vitákat egy pohár bor és nagyszerű barátok mellett. A BIO vásárlásokkal kellemes hangulatot akarunk hozni Szlovákiánkba. Felejtsd el a stresszt és élvezd az ételké átalakult minőséget. Glutén, cukor, tartósítószerek és pálmaolaj mentes. Mert nálunk megtanul különbséget tenni a csodálatos ételek és a jó ételek között.