Kukoricapehely vs zabpehely: Melyik gabonaféléből készít egy értékesebb reggelit?

1. forduló: Energia
Az egészséges gabona reggeli jó kezdet egy mozgalmas napnak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Megfelelő adagnak tekinthető 30 g tej, joghurt, gyümölcs, dió vagy méz ízesítésű gabona. Egy adag ízesítés nélküli kukoricapehely átlagos energiaértéke 490 kJ, ugyanannyi zabpehely 450 kJ. Pont a zabpehelyért.
Az eredmény 0: 1

2. forduló: Rost
Az étel emészthetetlen része nagy jelentőséggel bír a szervezet számára. A hatás szerint a szálat oldhatóra és oldhatatlanná osztjuk. Az oldható lassítja az étel átjutását a vékonybélben, ezáltal javítja a felszívódást, megköti a káros anyagokat és táplálja a bélbaktériumokat. Az oldhatatlan javítja az emésztést és a kiválasztást. A kukoricapehely kb. 1 g rostot tartalmaz egy adagban (30 g), a zabpehely legfeljebb 3 g-ot tartalmaz. A zabpehely ismét gólt szerez.
Az eredmény 0: 2

kukoricapehely

3. forduló: Nátrium
A kukoricapehely kukoricalisztből készül, édesítve, sózva, és általában hozzáadott vitaminokat tartalmaz. A zabpehely csak nátriumot tartalmaz, amely természetesen előfordul bennük. Egy adag (30 g) kukoricapehely átlagosan 200 mg nátriumot tartalmaz, a zabpehely csak körülbelül 10 mg. Pont a zabpehelyért.
Az eredmény 0: 3

Nyertes: Zabpehely
A zabot az egyik legértékesebb gabonafélének tartják. A telítetlen zsírsavak, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek magas tartalmának köszönhetően a civilizáció számos betegségének hatékony megelőzése. Segít csökkenteni a vérnyomást és a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, pozitív hatással van a szívre és az érrendszer rugalmasságára. A rostok nagy hányada stabilizálja a vércukorszintet, ezért a zabpehely nagyszerű a cukorbetegek számára. A zabpehely gyógyító hatást gyakorol a gyomorra és a belekre.