Az Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság elrendelte a nem hőkezelt tejtermékek forgalomba hozatalának és kivonásának tilalmát.

találtak

Cikk megosztása

A kullancs-encephalitis vírust két közép-szlovákiai vállalkozónál találták meg a nyers kecsketejben. Az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság (ŠVPS) SR erről csütörtökön tájékoztatott.

"2018. április 30-án a Dolný Kubín Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Intézet két pozitív eredményt jelentett a kullancs által okozott encephalitis vírus (TBEV) RNS jelenlétére vonatkozóan a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatala által bejelentett célzott ellenőrzésből. Pozitív a megállapítást rögzítették a Bahnová Viera-Farma B + B élelmiszeripari vállalat nyers kecsketejüzemében, a Žiar nad Hronom regionális állat-egészségügyi és élelmiszer-igazgatóság hatáskörében, valamint a Zvara Jozef élelmiszeripari vállalat üzemeltetőjétől vett mintában. -ZLATÝ VŔŠOK, a Zvoleni Regionális Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság hatáskörében "meghatározott állatorvosok.

Ugyanakkor az SVPS arról tájékoztatott, hogy a protokollok április 30-i kézbesítését követően a helyi illetékes regionális állat-egészségügyi és élelmiszer-igazgatási szervek elrendelték a közvetlen fogyasztásra szánt nyers juhtej vagy nyers kecsketej, illetve nyers juhtej forgalmazásának tilalmát, ill. nyers kecsketej az állategészségügyi törvény alapján. vagy olyan tej alapú termékek gyártásához kell szállítani, amelyek előállításának folyamata nem jár hőkezeléssel.

A regionális állat-egészségügyi és élelmiszer-igazgatás elrendelte továbbá, hogy tájékoztassák az összes fogyasztót és a végső fogyasztót, és haladéktalanul kezdeményezzenek eljárásokat a hőkezelés nélkül előállított tejtermékek piacról történő kivonására.

2018. február 16-án az ŠVPS SR elrendelte az összes regionális állat-egészségügyi és élelmiszer-adminisztrációt, hogy végezzenek célzott ellenőrzéseket juh- és kecsketej mintavétel céljából a kullancs által okozott encephalitis vírus PCR általi kimutatására azoknak az élelmiszer-ipari vállalkozóknak, akik nyers juh- és kecsketejet helyeznek el. tejtermelés: nyers tejből, valamint nyers ivó kecsketej és nyers juhfogyasztó tej előállítóinak termékei.

"A mai napig 114 mintát vizsgáltak a Dolný Kubín Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Intézetben, a mintavétel és a laboratóriumi vizsgálatok folytatódnak. A ŠVPS SR ezekkel az intézkedésekkel kiküszöböli az egészségügyi kockázatokat a fogyasztók számára a nyerstejből készült termékek elfogyasztása után" - tette hozzá az élelmiszer-jelentés.