Őszintén elkészített cikkek a legfontosabb dolgokról, amelyeket mindenkinek tudnia kell az egészségéről.

kuszkusz

Válasszon egy témát a menüből, ami jelenleg a legjobban érdekel.

Minden kategória

Kuszkusz: Egy darab marokkói konyha!

A cikk szerzője: redakcia Zerex.sk 2015.05.06

Már a kuszkusz elnevezésből kiderül, hogy messziről jön. Ha megkeressük ennek az ételnek az eredetét, rájövünk, hogy valóban az. Ez egy távoli marokkói konyha étele. Talán alkalma volt megkóstolni a Földközi-tenger távoli részén található egyik étteremben. Vagy véletlenül jött rá egy másik külföldi úti célra. Bármi is legyen az igazság, megpróbálunk megkeresni Önt és feltárni ennek a régiónkban egyre inkább háziasított ételnek az alapvető titkait. Ha megpróbálsz egy darabot, akkor nem akarsz elszakadni tőle! Tudjon meg többet a kuszkuszról, egy durva búzából készült kis kerek tésztáról .

A termelés és a kiszolgálás titka

Miből készül a kuszkusz? Előállításához szükséges durum búza, amelyet kis golyókká dolgoznak fel. Köretként is kiváló finomság, amely felváltja az ismert köreteket, például a burgonyát, a rizst vagy a tésztát. A kuszkuszt húshoz és hús nélküli ételekhez, különösen zöldségekhez vagy ízletes házi ételekhez egyaránt jó tálalni.

Gyors előkészítés

Mi a helyzet az étel elkészítésével? A felkészülést mindenki tudja kezelni, egyáltalán nem nehéz vagy bonyolult. Tegye magát a kuszkuszt egy fazékba. Egy idő után öntsünk rá forró vizet, lehetőleg 1: 2 arányban. Ezután mindent összekeverünk és fedővel lefedjük. Az utolsó fázisban hagyja az egész edényt körülbelül tíz-tizenöt percig állni a melegben.

Egyetértünk abban, hogy ennek az ételnek az elkészítése nem igényel sok időt, csak néhány percet vehet igénybe. Az igazi kuszkuszt azonban több órán át (általában legfeljebb két órán keresztül) is elkészítik. Amikor a kuszkusz készen áll és készen áll az étkezésre, akkor bármi mással is kezelheti étellel. Rajtad múlik, hogy mi tetszik és mi tetszik a legjobban.

Kuszkuszfogyasztás

Fogyasztása esetén a kuszkuszt a legjobban melegen fogyasztják, mint a legtöbb ételt. Hideg formában azonban egyre népszerűbb, főleg táblák vagy tenger gyümölcsei formájában. Ezenkívül találkozhatunk a készítmény édes változatával, ahol a kuszkuszt mandulával, tejjel és mazsolával készítik.

Minek egyáltalán fogyasztani a kuszkuszt?

Egyszerűen azért, mert egészséges. Különösen a teljes kiőrlésű kuszkusz megőrzi a gabona magjában és csomagolásában található összes fontos tápanyagot. Vigyázzon, hogy elkerülje a fehér búza kuszkuszt. Kevesebb ásványi anyagot tartalmaz, vitaminok és rost. A csapat teljes lesz emésztési folyamat és egy szervezet, amely kimerítette ezeket a fontos anyagokat.

Inspiráció a fogyasztáshoz .

Végül kínáljuk fel Önnek, mint kiváló inspirációt, a sokféle recept egyikét e kis kör elfogyasztására tészta.

Nyersanyagok:

8 evőkanál kuszkusz, 4 sárgarépa, 2 hagyma, 1 pórus, petrezselyem, őrölt fekete bors, só. Megközelítés:

Először alaposan mossa le a zöldségeket. Ezután tisztítsa meg, vágja karikákra és forralja fel sós vízben. A főzés legvégén tegyük az elkészített "kuszkuszt" a masszába, és főzzük még néhány percig (kb. 5 percig). Keverjük össze és fűszerezzük egy ideig. Tálalja fel magát az ételt, és díszítse petrezselyemmel vagy reszelt sajttal. A teljes felkészülési idő körülbelül háromnegyed óra. 4–5 ember étele.

Amint láthatja, a napi étrendet könnyen változatosabbá teheti a kuszkusszal. Jó ízlést kívánunk.