Egyszerű, friss sütemény finomított jegesedésű csokoládéval és narancslikőrrel.
Hozzávalók
Megközelítés
Egy tálban összekeverjük és habosra keverjük a tojások sárgáját cukorral és vaníliával.
Adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá egy evőkanál reszelt narancshéjat, narancslét, vizet és verjük újra.
A lemért lisztet, a kovászport beleszitáljuk a folyékony alapanyagokba, és a tésztát halkan felverjük.
Végül fehér havat építünk a tésztába (4 tojásfehérje), és egy tortaformába (26 cm) rétegezzük, amelynek alját sütőpapírral kibéleltük, és az oldalait enyhén megkentük olajjal.
Süsse a tortát 180 ° C-on, kb. 40 percig.
Közben elkészítjük a szirupot öntéshez, ahol a vizet, a cukrot és a narancslevet együtt forraljuk fel. Főzzük körülbelül 5 percig, és tegyük félre.
Ezután fokozatosan leöntjük a langyos szirupot a még forró süteményre, amelyet elengedünk a formában.
A csokoládét felolvasztjuk a vízfürdőn, félretesszük és likőrrel, héjával és egy csipet sóval megkóstoljuk.
Engedje el a süteményt a formából, tegye egy tálcára vagy tányérra, és öntsön rá a cukormázra.
Amikor a csokoládé megkeményedik, a háromszög alakú szeleteket tálalhatjuk és díszíthetjük vékony narancsszelettel vagy mentalevéllel.