A szokásos lisztből süteményt sütni nem tudomány. De újabb kihívást jelent a sütemény sütése gluténmentes lisztből különféle adalékanyagok nélkül, hogy eltemetve maradjon. Természetesen az "alternatív" sütemények kissé eltérnek, de ez nem von le azok ízét vagy szépségét. Ez a gluténmentes alma- és cukkinipite bizonyítja ezt. Olyan bátran sütéshez:-).

Felkészülési idő: 45 perc.

Amire szükségünk lesz 30 adaghoz?

  • 250 g hámozott cukkini
  • 2 alma
  • 300 g kókuszliszt
  • 12 g foszfátpor
  • 1 bio vaníliás cukor
  • 2 evőkanál szentjánoskenyér vagy minőségi kakaó
  • 500 ml minőségi tej (esetleg termesztett)
  • 100 ml kókuszolaj (vagy más minőségi olaj)
  • 2 tojás
  • 125 g nádcukor
  • 3 evőkanál vizet
  • házi lekvár ízlés szerint (kb. 50 g)
  • 100 g apróra vágott dió

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozzuk meg a cukkinit és az almát, majd reszeljük le egy durva reszelőn.

2. Adjunk hozzá sütőporral, vaníliás cukorral és kakaóval kevert kókuszlisztet. Adjunk hozzá tejet és olajat.

3. Egy edényben keverjen 2 tojássárgáját nádcukorral és vízzel habbá, majd öntsön egy tálba. Mindent összekeverünk.

4. A tojásfehérjét felverjük és óvatosan belekeverjük a tésztába.

5. Ne féljen, ha a tészta lazának tűnik, előkészítve sütőpapírral bélelt 35 x 30 cm-es tepsire öntjük, és spatulával egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, és finoman megnyomjuk.

6. Az így előkészített lemezt 200 ° C-ra melegített sütőbe tesszük, és kb. 20 percig sütjük.

7. Amikor a torta megsült, vegye ki a sütőből, és még forrón dörzsölje meg lekvárral, és szórja meg apróra vágott dióval.

8. Hagyja kihűlni a tortát, és felvághatjuk.

Táplálkozási értékek 1 darabonként (kb. 60 g):

pite

Ez a gluténmentes cukkini és almás pite akkor ízlik a legjobban, ha barátokkal kötekedik. Ellenőrzött és megerősített. Csodálatos élvezetet kívánok!

Ezt az ízletes süteményt és több mint 150 egyéb receptet megtalálhatja a Fitnesstől a Kitchen Special II könyvünkig:

Egyszerűen beleszeret ezekbe a cukkini receptekbe:

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk 2017.01.16-án került hozzáadásra és kategóriába került: Gluténmentes fitnesz desszertek alacsony kalóriatartalmú receptek | Szerző: Júlia Rašlová