Őszintén kerüli a tejtermékeket, hogy ne provokálja a belét? Lehet, hogy sokkal rosszabbul állsz a teljesen más ételek miatt.
Minden ötödik-hatodik szlovák laktóz-intoleranciában szenved, minél idősebb, annál hamarabb. "A tejcukor lebontására szolgáló enzim, a tejcukor, a születés után a legaktívabb, mert az anyatej akkoriban az egyetlen táplálék és gazdag laktózban" - magyarázza Iveta Čierna, gasztroenterológus. Az enzim sokáig kitart, nemcsak az életkor, hanem a genetika miatt is, de néha problémája van a laktózzal más betegségekben, például Crohn-betegségben vagy lisztérzékenységben.
Tejtermék választék
Ha ezt már átélte, akkor mindenképpen fontolgatja a tejtermékek fogyasztását. A laktóz tejet, joghurtot, túrót, tejszínt, sajtot, vajat, kefirt, tejsavót, kovászot, pudingot vagy žinčicát tartalmaz. Nem számít, hogy tehéntejtermékről vagy más állatfajról van-e szó, mindegyik laktózt tartalmaz. Nos, paradox módon nem mindegyiknek kell bántania.
Több laktózt találhat olyan termékekben, amelyeket eddig teljesen gondtalanul dobott be a kosárba. Ezért olvassa el a kompozíciót! Itt találhat rejtett tejet is, amely ártalmas lehet Önre:
- cukrászsütemény
- keksz, édesség
- tejcsokoládé
- jégkrém
- burgonyaszirom
- margarinok
- kolbász, különösen sonka
- zsíros öntetek
- energiasávok
- instant levesek
- édesítőszerek
- gyógyszerek, táplálék-kiegészítők
Kevesebb zsír, több laktóz
A laktóz vízben oldódik, ezért minél kevesebb zsírt tartalmaz a tej, annál több van. Ezért különös figyelmet fordítson a zsírtalanított és alacsony zsírtartalmú termékekre. A tejcukor mennyisége pedig azt is befolyásolja, hogy erjedt-e a tej. A laktobacillusok és más tejsavbaktériumok tejsavat készítenek a laktózból, ami nem árt Önnek. Például a vaj, a hozzáadott tejpor nélküli natúr joghurtok, a kemény, jó minőségű és hosszú érlelésű sajtok, a tejföl és a kovász biztonságos az Ön számára.
Olvassa el még:
Te lehetsz
érdeklődés
A hőmérséklet és a fájdalom klasszikus gyógymódja segíthet a covid betegeknél
Még több törölköző egyszerre nem véd meg a kovádtól, ha ezt a hibát elköveti
Videó
Egészségügyi tanácsadás
Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.
A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.
Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.
MUDr. Miloš Bubán
Gasztroenterológus
A lánya allergiás a hüvelyesek ellen, és nem akar húst enni. Nem hiányzik belőle a fehérje?
A fehérjék fontosak a sejtképződéshez, a különböző anyagok testben történő átviteléhez, az immunitáshoz és az izmokhoz. Minden fehérje, amelynek forrása állati eredetű élelmiszer, azaz hús, tej, tejtermékek és tojás, teljes értékűnek nevezhető. A növényi fehérjék forrása elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, diófélék és burgonya. A szülőknek egyszer azt tanácsolták, hogy adják gyermekeiknek a lehető legtöbb fehérjét, húst, sajtot és tejterméket a megfelelő növekedés érdekében. A túl sok fehérje azonban nem éppen a gyerekeknek kell. A fehérjéket gyakran összekeverik a kalciummal, mert gyakran együtt járnak. Meg kell azonban különböztetni őket. A zöldségfélék rostjainak mennyisége, egészséges szénhidrátok, minőségi telítetlen zsírsavak a magokban, a diófélékben vagy a halakban, valamint a megfelelő mennyiségű fehérje a gyermekek egészséges állapotának alapja.