Tegnap vettem egy gyönyörű osztrigát, ezért ma megfőztem, íme a recept. Nos, szeretnék kipróbálni egy fotót is, hátha meg tudom csinálni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az öblített és lecsöpögtetett osztrigát nagyobb szilvára vágjuk. Olajban egy pohárban megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a laskagombát. Ezután adjon hozzá minden fűszert, húslevest, vegetát és fokhagymát. A saját levünkben pörkölünk, amit az osztriga elenged, nem öntünk!
Közben készítsünk egy krémes süteményt, és amikor az osztriga megpuhult, öntsük rá és folyamatos keverés közben főzzük meg. Nem adtam hozzá sót, és nem említettem, mivel a vegeta és a húsleves sója elegendő volt. TANÁCSADÓ TANÁCS: ha a laskagomba fiatal, akkor tegyünk hozzá szárat is, amelyet kisebbekre vágunk, és a gyümölcsök előtt 15 perccel hagymán megpirítjuk.
Mellékletként a mélyhűtött gombócokat használtam, amelyek a SOVKA tanácsa szerint kiválóak voltak. De lehet tészta is, ahogy neki tetszik.