Ma új receptem van egy ízletes főételhez, amely annyi makrotápanyagot tartalmaz, hogy elegendő tápanyagot és energiát adjon a testének.
Lazac szalonna-gombamártással
Két adagra van szüksége:
50g 82% vaj
lazacfilé
1 cukkini
körülbelül 1 cm vastag szelet minőségi szalonna
3 nagy gomba
120g Eidam sajt
1 főzőkrém
chili
fokhagyma
tengeri só
Készítmény:
1. A lazac elkészítése előtt vágjon egy tepsire a cukkinit, amelyet előzőleg vajjal megkentünk. A cukkinit megszórjuk chilivel és kevés fokhagymával, és megsütjük.
2. Készítsük el a mártást. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és apróra vágott laskagombával megpirítjuk. Ha kellően megsültek, öntsünk belőle tejszínt a főzéshez. Ha a tejszín forrni kezd, reszeljük bele a sajtot. Keverés közben főzzük, amíg a sajt meg nem olvad és sűrű szósz képződik.
3. A lazacot vajban megsütjük, kevés fokhagymával és tengeri sóval ízesítjük.
Meglep, hogy a fogyás során ehet olyan alapanyagokat, mint a főzőkrém, ami valójában elég zsíros kérdés?